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    15．我们吃的馒头和米饭，它们主要是由小麦和水稻种子中的哪部分加工而成？（　　）
    A．子叶B．胚C．胚乳D．胚芽

    分析 单子叶植物种子和双子叶植物种子的结构都有种皮和胚，所不同的是单子叶植物种子子叶一片，有胚乳，营养物质储存在胚乳中，双子叶植物种子子叶两片，没有胚乳，营养物质储存在子叶中．

    解答 解：水稻和小麦种子属于单子叶植物种子，结构包括种皮、胚和胚乳，胚又由胚芽、胚轴、胚根和一片子叶组成．胚乳是单子叶植物储存养料的结构，所以我们吃的馒头和米饭，它们主要是由小麦和水稻种子中的胚乳加工而成．
    故选：C

    点评 回答此题的关键是要明确单子叶植物种子和双子叶植物种子结构的异同．

    练习册系列答案
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     项目 检查结果 单位 参考值（正常值）
     红细胞 4.6 1013个/升 4.0-5.5
     白细胞 12.8 109个/升 4.0-10
     血小板 1.8 1011个/升 1.0-3.0
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    A．一定的水B．适宜的温度C．充足的空气D．充足的阳光

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    A．①B．②C．③D．④

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