Question

【题目】小华做“唾液的消化作用”实验时，记录了如下表格。得出的结论错误的是（ ）

试管	加入物质	温度	时间	加入碘液
1	淀粉糊+唾液	37℃	5分钟	不变蓝
2	淀粉糊+胃液	37℃	5分钟	变蓝
3	淀粉糊+唾液	0℃	5分钟	变蓝

A.对比1和3，得出唾液在适宜的温度下对淀粉有消化作用
B.对比1和2，得出胃液对淀粉无消化作用
C.对比2和3，有两个变量，不能得出科学结论
D.分析试管1，得出唾液能将淀粉分解成葡萄糖

Answer 1

【答案】D
【解析】A.对比1号和3号，变量是有温度和有无唾液，1号有唾液，在37℃下，唾液中的淀粉酶能够将淀粉分解成麦芽糖，故加碘液不变蓝；而3号中没有加唾液，而是加了胃液，放到0℃下，淀粉没有被分解，加碘液变蓝色，得出唾液在适宜的温度下对淀粉有消化作用，A不符合题意；
B.表中的1号和2号得出胃液对淀粉无消化作用，B不符合题意；
C.对比2号和3号，变量是温度．2号和3号都加入胃液，2号在37℃下，胃液没有消化淀粉，故加碘液不变蓝；而3号中放到0℃下，淀粉也没有被分解，加碘液变蓝色。得出的结论是胃液在适宜的温度下对淀粉没有消化作用，C不符合题意；
D.1试管中唾液在适宜的温度下，将淀粉分解成了麦芽糖而非葡萄糖，D符合题意。

所以答案是：D

【考点精析】通过灵活运用食物的消化和科学探究的过程，掌握在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质；科学探究的一般过程：提出问题、做出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达和交流即可以解答此题．