小明同学的弟弟饭前总不爱洗手.为让他养成饭前洗手的卫生习惯.小明利用自己所学的知识.和弟弟在家里做了如下的实验探究:①找三个相同的馒头.一起放在蒸锅里蒸30分钟．②待冷却后起盖.让弟弟尽快用手在甲馒头上按一下.再用肥皂把手认真洗干净后.用同一手指在乙馒头上按一下.丙馒头上不用手按．③然后用无菌工具迅速将三个馒头分别装入相同的洁净塑料袋并密封好� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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5．小明同学的弟弟饭前总不爱洗手，为让他养成饭前洗手的卫生习惯，小明利用自己所学的知识，和弟弟在家里做了如下的实验探究：
①找三个相同的馒头，一起放在蒸锅里蒸30分钟．
②待冷却后起盖，让弟弟尽快用手在甲馒头上按一下，再用肥皂把手认真洗干净后，用同一手指在乙馒头上按一下，丙馒头上不用手按．
③然后用无菌工具迅速将三个馒头分别装入相同的洁净塑料袋（医用、无菌）并密封好
④一起放在28℃的地方，过一段时间后，观察甲、乙、丙馒头的变化
（1）根据实验过程，你认为小明要探究的问题是洗手会使手上的细菌减少吗？．
（2）几天后形成较多、较大菌落的是甲馒头．
（3）将“馒头放在蒸锅里蒸30分钟”的目的是杀死馒头中的杂菌．
（4）丙馒头在实验中的作用是对照．
（5）选用相同馒头和塑料袋，并用同一手指的目的是保证变量的唯一性．
（6）为什么要将装有馒头的洁净塑料袋放在28℃的地方？

分析 1、本题考查的是检测不同环境中的细菌和真菌的实验，实验步骤包括配置培养基、接种、培养、观察结果．
2、对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验．根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力．一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组，没有处理是的就是对照组．

解答解：（1）根据实验过程，小明同学的弟弟饭前总不爱洗手，为让他养成饭前洗手的卫生习惯而进行的探究实验，所以小明探究的问题是：洗手会使手上的细菌减少吗？
（2）甲馒头是用未洗的手接种的，乙馒头是用反复洗干净的手接种的，所以形成较多、较大菌落的是甲馒头．
（3）将“馒头放在蒸锅里蒸30分钟”的目的是杀死馒头中的杂菌，排除其他因素对实验的干扰．
（4）使实验结果具有说服力．一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组，没有处理是的就是对照组．丙馒头不用手按，起对照作用．
（5）对照试验要求变量唯一，也就是除控制变量不同外其他条件均相同，所以选用相同馒头和塑料袋，并用同一手指的目的是保证变量的唯一性．
（6）将装有馒头的洁净塑料袋放在28℃的地方，目的是为细菌的繁殖提供适宜的温度．
故答案为：（1）洗手会使手上的细菌减少吗？
（2）甲
（3）杀死馒头中的杂菌
（4）对照
（5）保证变量的唯一性
（6）为细菌的生长繁殖提供适宜的温度

点评掌握检测不同环境中的细菌和真菌的实验及对照试验的设计要求．

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