如图是巴斯德著名的“鹅颈瓶实验示意图．甲.乙两瓶内装有等量的同种肉汤.甲瓶煮沸.乙瓶不做处理．一段时间后.其中一瓶中的肉汤仍然保鲜.另一瓶中的肉汤变质．接着.将肉汤保鲜的那瓶的瓶颈打断.数日后.瓶中的肉汤也变质．下列说法中错误的是( ) A.瓶颈打断后肉汤变质是因为空气中的细菌进入了肉汤B.未打断瓶颈时肉汤变质的是乙瓶C.甲.乙形成的对照实验� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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如图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图．甲、乙两瓶内装有等量的同种肉汤，甲瓶煮沸，乙瓶不做处理．一段时间后，其中一瓶中的肉汤仍然保鲜，另一瓶中的肉汤变质．接着，将肉汤保鲜的那瓶的瓶颈打断（如丙图），数日后，瓶中的肉汤也变质．下列说法中错误的是（　　）

A、瓶颈打断后肉汤变质是因为空气中的细菌进入了肉汤

B、未打断瓶颈时肉汤变质的是乙瓶

C、甲、乙形成的对照实验的变量是否煮沸肉汤

D、此实验证明肉汤中的细菌是自发产生的

考点：科学探究的基本环节,生物学史

专题：

分析：这是一组对照实验，实验的变量是否煮沸肉汤，煮沸肉汤的目的是杀死其中原有的细菌．乙瓶没煮沸，原有细菌生长、繁殖，导致肉汤腐败．肉汤保鲜的那一瓶瓶颈被打断后，空气中的细菌进入瓶内导致肉汤腐败．实验证明肉汤腐败是由于空气中的细菌进入引起的．

解答：解：甲瓶煮沸相当于灭菌，因此甲瓶内无菌，而乙瓶不做处理没有灭菌，因此乙瓶内有细菌，故肉汤仍然保鲜的是甲瓶，容易变质的是乙瓶；将其瓶颈打断后，空气中的细菌进入了肉汤，并大量繁殖，使肉汤变质．
A、瓶颈打断后肉汤变质是因为空气中的细菌进入了肉汤，并大量繁殖，使肉汤变质．故不符合题意；
B、未打断瓶颈时内汤变质的是乙瓶，因为乙瓶不做处理没有灭菌，乙瓶内有细菌，故不符合题意；
C、甲、乙形成的对照实验的变量是否有细菌，而不是否煮沸．故符合题意；
D、此实验证明了细菌不是自然发生的，而是肉汤中的细菌是由空气中存在的细菌产生的．故符合题意．
故选CD

点评：知识点是细菌的发现．解答时可以从空气中的细菌能否进入以及甲瓶与乙瓶的不同点方面来切入．

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