Question

下列几组食物中，含蛋白质较多的一组是（ ）
A．土豆、馒头、白糖、地瓜
B．花生、芝麻、肥肉、香油
C．鱼、肉、蛋、瘦肉
D．梨、苹果、胡萝卜、甘蔗

Answer 1

【答案】分析：人体的生长和发育以及细胞的修复和更新离不开蛋白质，据此作答．
解答：：蛋白质是人体必需的重要的有机物之一，是构成细胞的重要物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系，奶、蛋、鱼、肉等食物中含丰富的蛋白质，应该适当地多吃这几类食物．
A、土豆、馒头、白糖、地瓜等食物主要提供糖类．
B、花生、芝麻、肥肉、香油等主要提供脂肪．
C、鱼、肉、蛋、瘦肉等含蛋白质较多．符合题意．
D、梨、苹果、胡萝卜等含丰富的维生素，甘蔗含糖类较多．
故选：C
点评：关键点：奶、蛋、鱼、肉等食物中含丰富的蛋白质．