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    我们吃爆米花，主要是吃水稻种子的（　　）
    A、果皮B、种皮C、胚乳D、子叶
    分析：回答此题的关键是要明确水稻和小麦是单子叶植物还是双子叶植物，以及种子的结构和功能．
    解答：解：大米是由水稻加工而来．水稻是单子叶植物，其种子的结构包括：种皮、胚乳和胚．种皮起保护作用；胚乳里贮存着营养物质．
    故选：C
    点评：明确单子叶植物种子和双子叶植物种子的营养物质储存的结构是解题的关键．
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