（2012?南安市质检）有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧．表现在：无机盐摄入量不足，贫血现象普遍存在：多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿童逐年增多．为改善青少年营养健康问题，国务院批准实施“学生饮用奶计划”请根据材料分析回答：
（1）无机盐摄入量不足导致贫血，是因为无机盐中的
铁
铁
是构成血红蛋白的主要成分．
（2）多糖分、高脂肪饮食使人肥胖，是因为这类食物中含有较多的
热量
热量
．
（3）“饮用奶”富含的维生素
D
D
能促进钙的吸收．还富含维生素A，可预防
夜盲症
夜盲症
．
（4）“学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长，主要还是因为牛奶中所含的
蛋白质
蛋白质
是构成人体细胞的基本物质以及含有骨骼发育所需的
钙
钙
．
（5）“食品安全”话题已成为当今社会的热点问题．在购买包装食品时，首先要注意食品的
生产日期
生产日期
期和保质期，其次要关注成分、厂名、地址、产品标准代号，生产许可证编号等．对购买的水果、蔬菜可用
清水
清水
浸泡、冲洗，也可以削去外皮．
