下表中A、B、C、D表示四种消化液的功能，其中唾液是（ ）
| 消化液 |
A |
B |
C |
D |
| 消化淀粉 |
能 |
能 |
不能 |
不能 |
| 消化蛋白质 |
不能 |
能 |
初步消化 |
不能 |
| 消化脂肪 |
不能 |
与适量的D配台，可对脂肪进行消化 |
不能 |
乳化脂肪
分析：人体消化系统由消化道和消化腺两部分组成，消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏，胃腺和肠腺是位于消化道内的小消化腺，肝脏、胰腺和唾液腺是位于消化道外的大消化腺． 解答：解：人体的消化腺包括位于消化道内的消化腺（胃腺和肠腺）以及位于消化道外的消化腺（唾液腺、肝脏和胰腺）．胃腺分泌胃液，肠腺分泌肠液，唾液腺分泌唾液，胰腺分泌胰液，肝脏分泌胆汁．肝脏分泌的胆汁储存在胆囊中，通过胆管流入小肠．
A、A消化液能消化淀粉，不能消化蛋白质和脂肪，可判断为唾液．符合题意；
B、B能消化淀粉和蛋白质，和适量胆汁结合可对脂肪进行消化，含有多种消化酶，可判断为肠液或胰液．不符合题意；
C、C能初步消化蛋白质，可判断为胃液，不符合题意；
D、D只能乳化脂肪，可判断为胆汁，不符合题意；
故选A 点评：掌握各种消化液的功能是解答此题的关键．
练习册系列答案
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科目：初中生物
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因工作过于劳累，王老师的身体状况近期不太好．请你运用所学知识，根据下表中A、B、C、D、E五种食物的成分判断，下列叙述不科学的是（ ）
| 食物 |
糖类（克） |
脂肪（克） |
蛋白质（克） |
维生素A（毫克） |
维生素C（毫克） |
维生素D（毫克） |
| A |
0.4 |
90 |
6 |
4 |
7 |
40 |
| B |
48.2 |
7 |
38 |
40 |
12 |
0 |
| C |
8.8 |
9.5 |
65 |
7 |
10 |
14 |
| D |
76.8 |
0.6 |
7.7 |
0 |
0 |
0 |
| E |
18 |
2 |
6 |
3 |
220 |
0
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科目：初中生物
来源：2012-2013学年度湖北省十堰市七年级下学期期末调研考试生物试卷（带解析）
题型：单选题
下表中A、B、C、D表示四种消化液的功能，其中唾液是
消化液
| A
| B
| C
| D
| 消化淀粉
| 能
| 能
| 不能
| 不能
| 消化蛋白质
| 不能
| 能
| 初步消化
| 不能
| 消化脂肪
| 不能
| 与适量的D配台，可对脂肪进行消化
| 不能
| 乳化脂肪
|
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科目：初中生物
来源：2015届度湖北省十堰市七年级下学期期末调研考试生物试卷（解析版）
题型：选择题
下表中A、B、C、D表示四种消化液的功能，其中唾液是
消化液 A B C D
消化淀粉
能 能 不能 不能
消化蛋白质 不能 能 初步消化 不能
消化脂肪 不能 与适量的D配台，可对脂肪进行消化 不能 乳化脂肪
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科目：初中生物
来源：同步题
题型：填空题
下表中A、B、C、D、E表示人体内五种消化液对淀粉、蛋白质、脂肪的消化作用。表中 “＋”代表起消化作用，“－”表示不起消化作用，请回答： （1）A是 液，由 分泌。
（2）B是 液，由 分泌。
（3）C是 液，由 分泌。
（4）D是 液，由 分泌。
（5）E是 ，由 分泌。
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