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20.维生素C具有一种奇妙的特性--它的水溶液能够使高锰酸钾溶液褪色,并且维生素溶液越浓,用量就越少.根据这一特性,比较梨和桔维生素C含量的探究活动中,分别滴加这两种汁液到同一浓度的高锰酸钾溶液中使其褪色,滴入的梨汁为20滴,滴入的桔汁为12滴,说明梨中维生素C的含量比桔中的要少.

分析 维生素C有使高锰酸钾溶液褪色的特性,因此常用该溶液来测定食物中是否含有维生素C及比较维生素C含量的多少.

解答 解:高锰酸钾溶液的颜色是紫色,维生素C可以使高锰酸钾溶液褪色,在不同的试管中分别加入同一浓度相同质量的高锰酸钾溶液,然后滴加待测水果汁液或蔬菜汁液使其褪色,滴入的越少,说明水果汁或蔬菜汁中含的维生素C越多,反之越少.因此在比较梨和桔维生素C含量的探究活动中,分别滴加这两种汁液到同一浓度的高锰酸钾溶液中使其褪色,滴入梨汁液的滴数较多,说明梨中维生素C含量比桔中的要少.
故答案为:少

点评 维生素C能使高锰酸钾溶液褪色,是本题考查的知识点.

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