Question

平日里我们吃的牛肉干主要指的是

 

，属于

 

组织；牛筋指的是

 

，属于

 

组织．

Answer 1

考点：人体的几种基本组织及功能

专题：

分析：人体的基本组织有：上皮组织、肌肉组织、神经组织、结缔组织，各具有不同的功能：
上皮组织由上皮细胞构成，具有保护、分泌等功能．如皮肤的上皮，小肠腺上皮，消化道壁的内表面等．
肌肉组织主要由肌细胞构成，具有收缩、舒张功能．如心肌、平滑肌等．
神经组织主要有神经细胞构成，能接受刺激，产生和传导兴奋．
结缔组织的种类很多，骨组织、血液等都属于结缔组织，具有营养、支持、连接、保护等作用．

解答：解：平日里我们吃的牛肉干主要指的是牛的肌肉，具有收缩、舒张功能，属于肌肉组织；牛筋指的是肌腱，具有连接、保护作用，属于结缔组织．
故答案为：肌肉；肌肉；肌腱；结缔．

点评：人体的基本组织以及功能是考试的重点，要注意掌握，关键是要真正理解才能用以分析、解决具体的问题．