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    水果、蔬菜一般不像水稻、小麦那样进行干燥储藏，这是因为干燥储藏会使水果、蔬菜失去新鲜状态。储藏时常采取的措施是：苹果、柑橘等-1℃的条件储藏；用塑料薄膜覆盖在番茄堆的外表，然后向番茄堆内补充适量的氮气，这些措施都能延长水果、蔬菜的保鲜期。请查阅有关资料并根据上文内容回答问题：
    （1）苹果、柑橘等在-1℃的条件储藏，不会腐烂的原因是__         __。
    （2）氮气在番茄储藏中起到的作用是_         ___；塑料薄膜起到的作用是__         __。
    （1）温度低，呼吸作用弱，产生热量少  
    （2）降低空气含氧量；使植物的呼吸作用减弱
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    水果、蔬菜一般不像小麦、水稻一样干燥储藏，因为干燥储藏会使水果、蔬菜失去新鲜状态．因此，储藏水果、蔬菜时常采用保持低温、调节环境气体、控制水分蒸发等措施．试分析回答：
    （1）在较低的温度环境下储藏水果和蔬菜，有什么道理？
    低温环境下可抑制植物细胞的呼吸作用，防止腐烂，延长储藏期
    低温环境下可抑制植物细胞的呼吸作用，防止腐烂，延长储藏期

    （2）人们在库藏水果、蔬菜时，对环境中气体成分的调节应该是：①适当降低
    氧气
    氧气
    浓度；②适当提高
    二氧化碳
    二氧化碳
    的浓度．
    （3）近年来，在水果、蔬菜的储藏中也常常采用保鲜膜密封、表面涂膜（即将可食用、抗氧化的保鲜液涂在水果表面形成一层半透性的保护膜）等方法，以有效地防止水果、蔬菜中的
    水分
    水分
    散失，并抑制其
    呼吸作用
    呼吸作用
    ，达到防腐、保鲜、耐存放的目的．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    水果、蔬菜一般不像小麦、水稻一样干燥储藏，因为干燥储藏会使水果、蔬菜失去新鲜状态．因此，储藏水果、蔬菜时常采用保持低温、调节环境气体、控制水分蒸发等措施．试分析回答：
    （1）在较低的温度环境下储藏水果和蔬菜，有什么道理？
    低温环境下可抑制植物细胞的呼吸作用，防止腐烂，延长储藏期
    低温环境下可抑制植物细胞的呼吸作用，防止腐烂，延长储藏期
    ．
    （2）人们在库藏水果、蔬菜时，对环境中气体成分的调节应该是：①适当降低
    氧气
    氧气
    浓度；②适当提高
    二氧化碳
    二氧化碳
    的浓度．

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    水果、蔬菜一般不像小麦、水稻一样干燥储藏，因为干燥储藏会使水果、蔬菜失去新鲜状态．因此，储藏水果、蔬菜时常采用保持低温、调节环境气体、控制水分蒸发等措施．试分析回答：
    （1）在较低的温度环境下储藏水果和蔬菜，有什么道理？______．
    （2）人们在库藏水果、蔬菜时，对环境中气体成分的调节应该是：①适当降低______浓度；②适当提高______的浓度．

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    科目：初中生物 来源：《3.4 绿色植物是生物圈中有机物的制造者-3.6 爱护植被，绿化祖国》2011年单元测试卷（解析版） 题型：填空题

    水果、蔬菜一般不像小麦、水稻一样干燥储藏，因为干燥储藏会使水果、蔬菜失去新鲜状态．因此，储藏水果、蔬菜时常采用保持低温、调节环境气体、控制水分蒸发等措施．试分析回答：
    （1）在较低的温度环境下储藏水果和蔬菜，有什么道理？    ．
    （2）人们在库藏水果、蔬菜时，对环境中气体成分的调节应该是：①适当降低    浓度；②适当提高    的浓度．

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