分析:鸟卵由外及里的结构为:卵壳起保护作用;卵壳膜起保护作用;气室可以为胚胎发育提供氧气;卵白既有保护卵细胞又有为胚胎发育提供营养和水分的功能;系带起到固定卵黄的作用;卵黄膜是紧抱在卵黄外面的膜,起保护作用;卵黄即鸟卵内部发黄的部分.鸟卵中的大多数蛋白质都集中在卵黄部分,其为胚胎发育提供营养.如上图所示,1胚盘、2系带、3卵白、4卵黄膜、5卵黄、6外层卵壳膜、7内层卵壳膜、8气室、9卵壳.
解答:解:(1)鸟卵的结构如上图所示,1胚盘、2系带、3卵白、4卵黄膜、5卵黄、6外层卵壳膜、7内层卵壳膜、8气室、9卵壳.
(2)1胚盘--里面含有细胞核,是胚胎发育的部位.
(3)5卵黄--卵细胞的主要营养部分.
(4)8气室--贮存空气,有利于胚胎进行呼吸,为胚胎发育提供氧气.卵壳膜--有内外两层,两层卵壳膜围成的空腔叫气室,卵壳膜起保护作用;卵壳--起保护作用,上面有许多肉眼看不见的气孔,可以透气,以确保卵细胞进行气体交换;卵黄膜--保护并维持卵细胞的形状.
故答案为:(1)胚盘;系带;卵白;卵黄膜;卵黄;外层卵壳膜;内层卵壳膜;气室;卵壳;
(2)胚盘;
(3)营养;
(4)气室;卵壳.
点评:鸟卵的结构是初中阶段一个重要的实验内容,大家不要死记硬背,可亲自做一下这个实验,亲身感受一下,鸟卵的结构最好的记忆办法就是由外到里的记.