Question

14．腊八粥是我国传统美食之一，主要原料为糯米、黏（nian）米、绿豆、红豆、黄豆、黑豆、花生、莲子、大枣等．下列说法错误的是（　　）

• A． 绿豆、红豆由胚珠发育而成，大枣由子房发育而成
• B． 花生的营养物质主要贮存在子叶里
• C． 若一日三餐只食用腊八粥，不符合合理营养的要求
• D． 糯米在适宜的环境条件下可以萌发出新植株

Answer 1

分析 （1）当一朵花完成传粉与受精后，花瓣、雄蕊、柱头、花柱凋落，只有子房发育为果实，胚珠发育为种子，受精完成后子房的发育情况如图：
．
（2）合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当；并与身体的需要保持平衡．
（3）种子萌发必须同时满足外界条件和自身条件，外界条件为一定的水分、适宜的温度和充足的空气；自身条件是胚是完整的、胚是活的、种子不在休眠期以及胚发育所需的营养物质．

解答 解：A、绿豆、红豆都是种子由胚珠发育而成，大枣是果实由子房发育而成，A正确；
B、花生是双子叶植物的种子，营养物质主要贮存在子叶里，B正确；
C、腊八粥含有糖类、蛋白质等，但是维生素含量较少，需要补充含维生素丰富的蔬菜、水果等，因此“若一日三餐只食用腊八粥，不符合合理营养的要求“，C正确；
D、糯米在加工过程中破坏了胚，胚不完整，因此糯米在适宜的环境条件也不能萌发出新植株，D错误．
故选：D．

点评 解答此类题目的关键是理解掌握果实种子的形成、种子的萌发条件以及合理营养的要求．