Question

12．下列有关细菌和真菌的描述正确的是（　　）

• A． 细菌和真菌都很小，只能通过显微镜来观察他们的形态
• B． 巴斯德通过鹅颈瓶实验向世人证实细菌是肉汤中自然发生的
• C． 有些真菌可以产生杀死或抑制某些致病细菌的抗生素
• D． 蔬菜和水果放冰箱中冷藏，主要是为了抑制微生物的繁殖

Answer 1

分析 菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体；
法国科学家巴斯德利用鹅颈瓶实验证明细菌不是自然发生的，而是由原已存在的细菌产生的；
细菌和真菌的生存需要适宜的温度、水分和有机物；据此解答．

解答 解：A、真菌既有个体微小的种类，如单细胞的酵母菌，也有个体较大的种类，如蘑菇，观察大型的真菌可用放大镜观察；细菌较小，可用显微镜镜观察，A错误；
B、巴斯德做一个鹅颈瓶实验证实了细菌不是自然产生的，而是由原来已经存在的细菌产生的，B错误；
C、有的真菌能引起多种疾病，有的真菌却可以产生杀死某些致病细菌的物质，这些物质被称为抗生素，如青霉素，C正确；
D、防止食品腐败的原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖，冰箱中温度低，能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖，使其繁殖速度慢，数量少，不能充分分解食物，达到保鲜的目的，D正确．
故选：CD

点评 平时注意积累相关的例子．