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    人体需要量小，但对人体生理活动作用很大的营养物质是（ ）
    A．糖类　　B．蛋白质C．脂类D．维生素
    D

    试题分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，它们的作用不同，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；糖类是人体最重要的供能物质，糖类也是构成细胞的一种成分；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；无机盐是构成人体组织的重要原料；水是细胞的主要组成成分，人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输；维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用，人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病．可见D符合题意．
    故选：D
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    某人因饥饿而感到头晕，你认为应补充以下哪类食物使他尽快恢复
    A．炒鸡蛋B．面包C．烧牛肉D．花生米

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    蛋白质是人体不可缺少的营养物质，下列食物中富含蛋白质的是（  ）
    A．蔬菜B．大米C．鸡蛋D．植物油

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    某4个月大的婴儿，由于出生后一直服用一种几乎不含蛋白质的劣质奶粉，现在出现了头大，嘴小，脸肿的症状。就此因果关系，利用所学生物学知识，找出错误的是（  ）
    A．蛋白质在人体内含量少，作用大
    B．人体内的生长发育离不开蛋白质
    C．组织细胞的更新离不开蛋白质
    D．蛋白质能被分解，为生命活动提供能量，是主要功能物质

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    营养学家建议我国青少年要多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品，因为蛋白质是：(    )
    A．人体主要的供能物质
    B．容易消化的物质
    C．人体生长发育必需的物质
    D．人体的备用能源物质

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：连线题

    含钙丰富的食物            预防佝偻病和骨质疏松症
    含铁丰富的食物            预防地方甲状腺肿大
    含碘丰富的食物            预防贫血

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：实验题

    下表列出了A、B、C、D、E五种食物（各100 g）的主要营养成分
    食物
    		糖类（克）
    		脂肪（克）
    		蛋白质（克）
    		维生素A
    		维生素C
    		维生素D
    A
    		0.4
    		90
    		9
    		4
    		7
    		45
    B
    		49.3
    		7
    		32
    		40
    		10
    		0
    C
    		9.8
    		6.2
    		62
    		7
    		12
    		14
    D
    		52.3
    		0.3
    		12.3
    		0
    		5
    		4
    E
    		15
    		3
    		6
    		3
    		230
    		0
    （1）根据上表可知，食物       有利于防治夜盲症，食物          含有较多的能量，食物_______有利于坏血病患者食用，食物_______有利于防治骨质疏松症。（填上表中食物代号）
    （2）一个小孩，经常吃钙片，但还是得了佝偻病。你建议他多吃表格中的     类食物。
    （3）表中还没有列出的营养成分有水分、_______和一部分维生素等。
    （4）吃牛肉、猪的肾脏及粗粮等可以防治脚气病，是因为这些食物中含丰富的_________。

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：读图填空题

    食物中含有     、     、     、     、     、     等六大营养物质。（膳食纤维第七营养）

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    下列哪种成分中不蕴涵能量 (   )
    A．蛋白质B．葡萄糖C．无机盐D．脂肪

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