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    入口的米饭或馒头经过咀嚼后会变甜，这是哪一种物质被分解为麦芽糖的结果？（　　）
    A．蛋白质B．脂肪C．淀粉D．无机盐
    馒头和米饭的主要成分是淀粉．淀粉没有甜味，而麦芽糖具有甜味；唾液腺分泌的唾液通过导管流入口腔，唾液中含有唾液淀粉酶，该酶能够将淀粉初步分解为麦芽糖，在口腔内经过充分咀嚼馒头或米饭后会觉得有甜味，这是淀粉被分解成麦芽糖的结果．
    故选：C
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    入口的米饭或馒头经过咀嚼后会变甜，这是哪一种物质被分解为麦芽糖的结果？（ ）
    A．蛋白质
    B．脂肪
    C．淀粉
    D．无机盐

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    入口的米饭或馒头经过咀嚼后会变甜，这是哪一种物质被分解为麦芽糖的结果

    A．蛋白质　 B．脂肪　 C．淀粉　 D．无机盐

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