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袋装肉肠适宜采用下列方法中的(    )保存
A.脱水法B.巴斯德消毒法C.罐藏法D.真空包装法
D

试题分析:因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的,根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死和抑制微生物的生长和大量繁殖,袋装肉肠所采取的主要保存方法是真空包装法,真空包装的食品是利用密封前灭过菌,且密封严,细菌不能进入,空气也不能进入袋内,从而杀死和抑制微生物的生长和大量繁殖,可见D符合题意。
点评:此题是基础题,较易,只要熟练掌握了常见的食品保存的方法及原理,就能做出正确的选择。
练习册系列答案
相关习题

科目:初中生物 来源:不详 题型:探究题

在探究“酒精对水蚤心率的影响”实验中,变量是                       ,而对照实验使用的是             ,根据实验的结论,对于我们健康的生活有什么启示?                 
                                                                

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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

2008年的“三聚氰胺奶粉事件”给人们的食品安全意识敲响了警钟,下列行为中没有注意到食品安全的是
A.选购检疫合格的猪肉
B.经常吃路边小摊上的烧烤
C.尽量少吃放置时间过长的剩饭、剩菜
D.选择包装食品时,注意识别食品的生产日期和保质期等

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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

下列保鲜方法中哪些是现代保鲜方法
①罐藏    ②脱水    ③糖渍    ④盐渍    ⑤晒干   
⑥添加防腐剂     ⑦真空包装
A.①②⑥⑦B.④⑤⑥⑦C.③④⑤⑥D.①⑤⑥⑦

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科目:初中生物 来源:不详 题型:连线题

将下列生物与右侧的内容进行合理的搭配,依次将对应的内容前的字母填入相应的括号中

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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

冠心病是由下列哪种血管发生病变引起的?(   )
A.主动脉B.肺动脉C.冠状动脉D.毛细血管

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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

健康的生活方式有利于提高生活质量,下列叙述属于健康生活方式的是
A.考试前经常熬夜到凌晨B.用酒精来消除烦恼
C.为减肥而不吃早饭D.不挑食,规律作息

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科目:初中生物 来源:不详 题型:探究题

酒精对水蚤心率的影响。实验常用体积分数为95﹪的酒精配置不同浓度的酒精溶液。学生在实验时配置如下的不同浓度梯度的酒精溶液:1﹪、3﹪、5﹪、8﹪、10﹪、15﹪、20﹪等。在15℃左右室温中进过大量的实验,并在实验中选择范围在30-36次之间的成年水蚤为材料,经过多次实验得到以下平均值。现将不同酒精浓度梯度下的水蚤在10秒内的心脏跳动次数列表如下:(4分)
酒精浓度
清水
1﹪
3﹪
5﹪
8﹪
10﹪
15﹪
20﹪
10秒内水蚤心脏跳动次数
33
30
28
24
22
21
18
死亡
根据上述实验结果,回答下列问题。
(1)上述表格数据表明,水蚤心率很容易受到         的影响,即水蚤 心率会随着酒精浓度的增加而             
(2)当酒精浓度达到20﹪时,水蚤会因为酒精浓度过大导致          。分析其原因,就很容易得出,酒精具有            作用,所以会减缓心脏的跳动。

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科目:初中生物 来源:不详 题型:探究题

某实验中学探究“烟草浸出液对水蚤心率的影响”进行了以下实验(10分):
材料和用具:
20℃室温条件下,20只大小一致,每10秒心跳动在30~36次之间的成年水蚤;向装有等量香烟烟丝的4个烧杯中分别加注20mL、30mL、40mL、50mL的蒸馏水,浸泡1天,制成不同浓度的烟草浸出夜。
实验步骤:
①将水蚤分成5等份,分别移入清水及20mL、30mL、40mL、50mL的烟草浸出液中,5分钟后,测量每只水蚤的心跳次。
②分别计算各组水蚤每10秒心跳次数,其数据记录如表:
组号





用不同量的蒸馏水制成的烟草浸出夜
清水
20mL
30mL
40mL
50mL
每10秒心跳次数
35
42
39
37
36
(1)步骤②中,水蚤每10秒心跳次数的数据处理方法是           
(2)实验中要选用大小一致的水蚤,且室温条件等都相同,这样做的目的是           
(3)根据实验数据分析,烟草浸出液对水蚤的心率具有        作用。
(4)烟草燃烧时,烟雾中含           等多种有害物质,进入人体能诱发多种呼吸系统疾病,还有可能诱发肺癌。请设计一条禁止吸烟的广告宣传标语:                

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