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5.人类的食物是由生物圈中的植物、动物等提供的,食物中一般含有六大类营养物质.这六大类营养物质是指(  )
A.淀粉、脂肪、蛋白质、水、纤维素和维生素
B.糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素
C.蔗糖、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素
D.葡萄糖、蛋白质、水、无机盐、纤维素和糖类

分析 食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.

解答 解:食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质.脂肪是人体内备用的能源物质,糖类是人体进行生理活动的主要供能物质.蛋白质主要是构成人体细胞的基本物质也能提供能,人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质.维生素既不是构成组织的主要原料,也不是供应能量的物质,促进人体的正常的生长发育,人体需要量很少.水是组成细胞的主要物质,人体的各项生命活动都离不开水,人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输.
故选:B.

点评 本题考查人类需要的六类营养物质及供能物质,注重基础,题目较易,知道食物中含有六大类营养物质是解题的关键.

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