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【题目】胆汁帮助人体对( )的消化。

A. 糖类 B. 蛋白质 C. 脂肪 D. 维生素

【答案】C

【解析】

唾液中含有初步消化淀粉的唾液淀粉酶、胃液中含有消化蛋白质的胃蛋白酶、胰液、肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶;胆汁中不含有消化酶,但对脂肪有乳化作用,进行物理性消化.即胆汁帮助人体对脂肪的消化。

肝脏分泌的胆汁是一种特殊的消化液,它不含消化酶,但胆汁对脂肪有乳化作用,使脂肪变成微小颗粒,增加了脂肪与消化酶的接触面积,从而有利于脂肪的消化因此如果人的胆汁分泌减少,将会影响脂肪的消化。故选C。

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