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    淀粉能在人的口腔中转变为麦芽糖，是因为人的唾液中含有什么物质？

    A.水 B.酶 C.淀粉 D.麦芽糖

     

    B

    【解析】

    试题分析：人体的口腔与唾液腺相连，唾液腺可以分泌唾液，通过导管进入口腔，唾液中有淀粉酶，淀粉无甜味，但是它能在唾液淀粉酶的催化作用下，水解为麦芽糖，麦芽糖有甜味，因此淀粉能够在人的口腔中转变为麦芽糖，是因为人的唾液中含有唾液淀粉酶。故选：B．

    考点：此题考查的是淀粉的消化过程。

     

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    B．易感者不接触传染源

    C．消灭传播疾病的节肢动物

    D．对病人用过的器具、住过的房间进行消毒

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    F．讲究个人卫生和环境卫生

    G．预防接种（如注射疫苗）

    H．及时处理患传染病的动物

     

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