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我国营养学家将食物按照每日摄取量,形象地设计成五级“平衡膳食宝塔”,下表将宝塔中各级食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据.分析下表,回答问题:
“平衡膳食宝塔” 食物分类 每日摄取量
Ⅴ级 油脂类 小于25g
Ⅳ级 豆类和奶类 100~150g
Ⅲ级 鱼、禽、蛋、肉类 125~200g
Ⅱ级 果蔬类 400~750g
Ⅰ级 谷类 450~500g(1)我们的饮食结构中,
类食品占最大的比例.
(2)小明每天刷牙时牙龈容易出血,到医院去就诊,医生并末为他开药,而是建议他多摄取表中的
果蔬类
果蔬类
类食物.
(3)某家长为孩子设计了一份晚餐食谱:米饭、清炖排骨、麻辣豆腐.你认为加上下列哪种食物后这份食谱就会变得更为科学?
D
D

A.炒鸡蛋       B.牛奶      C.红焖羊肉     D.素炒豆角.
分析:此题考查的是对平衡膳食宝塔的认识.为了做到合理营养,按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物,即谷类食物进食量最多,其后依次是蔬类水果类、鱼、肉、蛋类、豆奶类、油脂类.以避免营养不良和营养过剩.
解答:解:(1)由表可知,位于平衡膳食宝塔的Ⅰ级是谷类食物,这类食物富含淀粉等糖类,人体对它的需求量大,是人体生命活动能量的主要来源.
(2)牙龈经常出血是因为缺少维生素C引起的,维生素C的主要来源是蔬菜和水果,多吃新鲜蔬菜和水果.
(3)食谱中的米饭主要成分是糖类,清炖排骨、麻辣豆腐主要成分是蛋白质、脂肪、无机盐等.根据人体平衡膳食的要求,还需要提供维生素等营养成分.素炒豆角主要提供维生素等.因此选项D符合题意.
故答案为:(1)谷;
(2)果蔬;
(3)D.
点评:解答此题的关键是理解掌握合理营养和平衡膳食宝塔的含义.
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科目:初中生物 来源: 题型:

我国营养学家将食物按每日建议摄取量,设计成“平衡膳食宝塔”.请回答下列问题.
(1)“平衡膳食宝塔”中的食物含有人体所需的糖类、脂肪、蛋白质、维生素、
无机盐
无机盐
等六种营养素.
(2)谷类食物位于“平衡膳食宝塔”的第⑤层,因为谷类食物中富含
糖类
糖类
,能满足人体对
能量
能量
的需求;摄取量最少的应该为第①层食物,因为该层食物富含
脂肪
脂肪
,过量摄取易在人体内储存导致肥胖.
(3)每日应摄取足量的第②、③、④层食物,因为这些食物含有多种营养素,如第④层食物中多含有维生素C,可预防
坏血病
坏血病
,第②层食物中的牛奶富含蛋白质和骨骼发育所需的

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科目:初中生物 来源: 题型:

我国营养学家将食物按每日建议摄取量,设计成“平衡膳食宝塔”.请根据图回答问题:
(1)“平衡膳食宝塔”中的食物含有人体所需的糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐和
等六种营养物质.其中,能为人体提供能量的三类物质按热价由高到低排列是
脂肪、蛋白质、糖类
脂肪、蛋白质、糖类

(2)根据“平衡膳食宝塔”的建议,每日摄取量最多的应为第[
]层食物,该层食物富含
糖类
糖类

(3)肥胖患者的饮食中[
]和[
]的摄入量较正常人偏多.

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科目:初中生物 来源: 题型:

(2010?泉州)我国营养学家将食物按每日建议摄取量,设计成“平衡膳食宝塔”.请分析回答:
(1)“平衡膳食宝塔”中的食物含有人体所需的糖类、脂肪、蛋白质、维生素、
无机盐
无机盐
等六种营养素.
(2)根据“平衡膳食宝塔”的建议,每日摄取量最多的应为第①层食物,因为该层食物富含
淀粉
淀粉
,能满足人体对
能量
能量
的需求;摄取量最少的应为第⑤层食物,因该层食物富含
脂肪
脂肪
,过量摄取易在人体内储存导致肥胖.
(3)每日应摄取足量的第②、③、④层食物,因这些食物含有多种营养素,如第②层食物多含有维生素C,可预防
坏血病
坏血病
;第③层食物除富含蛋白质外,有的还富含维生素A,可预防
夜盲症
夜盲症
;第④层食物中的牛奶富含蛋白质和骨骼发育所需的

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科目:初中生物 来源: 题型:

我国营养学家将食物按每日建议取量设计成“平衡膳食宝塔”.请分析回答:
(1)根据“平衡膳食宝塔”的建议,每日摄取量最多的应为第①层食物,因该层食物富含
糖类
糖类
,能满足人体对
能量
能量
的需求;摄取量最少的应为第⑤层食物,因该层食物富含
脂肪
脂肪
,过量摄取易在体内储存导致肥胖.
(2)每日应摄取足量的第②、③、④层食物,因这些食物含有多种营养素,如第②层食物多含有维生素C,可预防
坏血病
坏血病
病;第③层食物除富含蛋白质外,有的还富含维生素A,可预防
夜盲症
夜盲症
症;第④层食物中的牛奶富含蛋白质和骨骼发育所需的

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科目:初中生物 来源: 题型:

精英家教网我国营养学家将食物按每日建议摄取量,设计成“平衡膳食宝塔”.请分析回答:
(1)“平衡膳食宝塔”中的食物含有人体所需的糖类、脂肪、蛋白质、维生素、
 
 
等六种营养素.
(2)根据“平衡膳食宝塔”的建议,每日摄取量最多的应为第①层食物,因为该层食物富含
 
,它在人体内消化的起始部位是
 
;摄取量最少的应为第⑤层食物,因该层食物富含
 
,过量摄取易在人体内储存而导致肥胖.
(3)每日应摄取足量的第②、③、④层食物,因为这些食物含有多种营养素,如第②层食物多含有维生素C,可预防
 
;第③层食物除富含蛋白质外,有的还富含铁,可预防
 
;第④层食物中的牛奶富含蛋白质和骨骼发育所需的
 

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