Question

19．在观察鸡蛋的结构时，将蛋壳膜剪破后，将贮存在其中的内容物倒到培养皿内．
（1）其中有很透明的凝胶状物质，这是卵白．
（2）有一个黄色的球状的胶状物质这是卵黄．
（3）在黄色的球状的胶状物质上有一个白色的小点，这是胚盘，是胚胎发育的地方．
（4）在鸡蛋的结构中，气室里贮存有气体，其调节作用．
（5）蛋清、蛋黄主要作用是：为胚胎发育提供营养物质．

Answer 1

分析 如图鸟卵的结构包括卵壳、卵壳膜、气室、胚盘、卵黄膜、卵黄系带、卵黄、卵白．

①卵壳--起保护作用，上面有许多肉眼看不见的气孔，可以透气，以确保卵细胞进行气体交换．
②卵黄--卵细胞的主要营养部分
③卵白既有保护卵细胞又有为胚胎发育提供营养和水分
④胚盘--里面含有细胞核，是胚胎发育的部位．
⑤系带--固定卵黄的作用．
⑥气室--贮存空气，有利于胚胎进行呼吸．
⑦卵黄膜是紧包在卵黄外面的膜，起保护作用．

解答 解：（1）有很多透明的凝胶状物体，这是卵白，它能为胚胎发育提供所需的水分和养料．
（2）有一个黄色球状的凝胶物体，这是卵黄．其内贮存有供胚胎发育用的养料．它相当于细胞结构中的细胞质．
（3）黄色球状的凝胶物体上，有一个白色的小点，这是胚盘，相当于细胞结构中的细胞核，内有遗传物质，是进行胚胎发育的部位．鸡卵受精后，在雌鸡体内就开始发育，产出时已是有多个细胞构成的初步胚胎．
（4）气室中储存着气体，为胚胎发育提供氧气．
（5）卵白中含有丰富的营养物质和水分，卵黄含有丰富的营养，卵黄和卵白都为胚胎发育提供营养．
故答案为：（1）卵白；
（2）卵黄；
（3）胚盘；胚胎；
（4）气体；
（5）为胚胎发育提供营养物质．

点评 明确鸟卵的结构和功能．