Question

2．牛奶中含有较多的        ，可以促进身体的生长，增强体质，所以青少年每天应该喝一定的牛奶．（　　）

• A． 维生素、钙
• B． 蛋白质，糖类
• C． 蛋白质、钙
• D． 维生素、糖类

Answer 1

分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐，其中蛋白质与人的生长发育有重要的作用，钙是构成牙齿骨骼的重要材料，据此作答．

解答 解：蛋白质是构成人体细胞的基本物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系，也能提供少量的能量．无机盐中的钙是构成牙齿和骨骼的重要材料，牛奶中含丰富的蛋白质和钙质，青少年是长身体的重要阶段，因此青少年每天应喝一定量的牛奶以满足生长的需要．可见C符合题意．
故选：C．

点评 掌握糖类、脂肪、蛋白质等有机物的主要作用，重点了解蛋白质的知识，结合题意，即可解答．