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    17．下列物质除哪种外，都必须经过消化才能被吸收（　　）
    A．葡萄糖B．蛋白质C．淀粉D．脂肪

    分析 营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫吸收，只有小分子的、能溶于水的物质才能被消化道壁吸收；通过各种消化液中消化酶的作用，使食物中的各种成分分解为可以吸收的营养物质的过程叫消化．

    解答 解：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、淀粉、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．脂肪、淀粉和蛋白质都是大分子的不溶于水的物质，不能被消化道壁直接吸收，它们只有在消化道内被消化为甘油、脂肪酸、葡萄糖和氨基酸等小分子的物质后才能被吸收．水、无机盐、维生素是小分子的物质，不要消化就可以被人体直接吸收．
    故选：A

    点评 此题考查了营养物质的吸收，只有小分子的、能溶于水的物质才能被消化道壁吸收．

    练习册系列答案
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    （4）一颗圣女果的枝条上开了5多花，其中4朵花分别被害虫吃掉了花瓣、花萼、雄蕊、雌蕊，只有1朵花是完整的，请推测这根枝条上最多可结出4个圣女果．
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    A．大脑皮层B．脑C．脊髓D．神经节

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    9．对糖类、脂肪、蛋白质三大类营养物质都具有消化作用的消化液是（　　）
    A．胆汁B．胃液C．唾液D．肠液

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