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    8．食品安全、卫生与人体健康密切相关．从2009年6月1日起，新的《食品安全法》正式实施．下列做法符合食品安全、卫生的是（　　）
    ①把过期的面包换包装后出售             ②把含有较多瘦肉精的动物肉做成火腿肠出售
    ③不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食品    ④把霉变大米淘洗干净后做成米饭，继续食用
    ⑤为增加牛奶中蛋白质的含量，加入三聚氰胺    ⑥购买食品既要关注营养成分，还要看保质期
    ⑦蔬菜、肉类保证鲜售绝不进行漂白、硫磺熏制等方法处理．
    A．③④⑦B．③⑤⑦C．①④⑦D．③⑥⑦

    分析 食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒．食品安全应贯穿于生产、运输、加工、储存、烹饪等安全过程．包括防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净；不吃有毒的食物，如发芽的马铃薯、有毒的蘑菇；防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟；保持厨房和餐具的清洁卫生；买经检疫合格的食品．在购买食品时应当关注食品包装上是否有质量安全图标，营养成分，是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容．

    解答 解：①过期的面包不能食用，更不能换包装后再出售，①错误；
    ②含有瘦肉精的动物肉是不能食用的，②错误；
    ③不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食品，③正确；
    ④霉变的大米对身体有害，淘洗干净后不能食用，④错误；
    ⑤三聚氰胺是对身体有害的物质，不能添加到奶粉中食用，⑤错误；
    ⑥在购买食品时应当关注食品包装上是否有质量安全图标，营养成分，是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容，⑥正确；
    ⑦蔬菜、肉类保证鲜售绝不能进行漂白、硫磺熏制等方法处理，⑦正确．
    因此符合食品安全、卫生的是③⑥⑦．
    故选：D．

    点评 食品安全问题是关乎公民的生命和身体健康的大事，我们应当特别关注．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：实验探究题

    18．某生物课外小组的同学发现鼠妇更愿意生活在湿润的地方，于是他们想探究“土壤湿度对鼠妇的分布是否有影响？”这个问题，并进行了如下实验：
    ①在遮光盒中一半撒上干土，另一半撒上等体积的湿土；
    ②将20只鼠妇放入遮光盒中；
    ③静置2分钟后，在保证环境相对安静的情况下，每隔1分钟观察干土和湿土中鼠妇的个数，并记录在如下表格中．
    观察次数12345678910
    干土中鼠妇个数8536521121
    湿土中鼠妇个数12151714151819191819
    根据以上信息，回答下列问题：
    （1）根据研究问题，你可以做出的实验假设是土壤湿度对鼠妇生活有影响．本实验中的单一变量是土壤湿度．
    （2）实验操作中使用20只鼠妇而不是2只鼠妇的原因是避免偶然性．
    （3）实验过程中要先让鼠妇静置2分钟，且始终保持环境安静的原因是适应装置环境，保持鼠妇正常的生活状态，减少干扰．实验结束后，你认为该怎么处理鼠妇放归自然．
    （4）根据上述实验结果可以看出鼠妇喜欢生活在潮湿的环境中．
    （5）如果第一次实验后发现实验结果与假设不一致，下列做法不合理的是A
    A．否定原来的假设，直接得出与假设相反的结论
    B．按照原来的实验方案重复多次，检验实验结果是否一致
    C．反思实验过程，实验操作中是否存在失误
    D．检查实验装置是否符合实验方案的设计．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    19．以下各项中，在青春期，男孩和女孩新出现的生理现像不包括的是（　　）
    A．遗精和月经B．出现第二性征和肺活量变化
    C．心率增加D．身高、体重增加

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    16．请根据下面的植物细胞示意图回答问题．
    （1）图中①是细胞壁，它有保护和支持作用．
    （2）栽培于土壤中的农作物，能吸收土壤中的氮、磷、钾等营养物质，而又能抑制有害物质进入植物体，主要与细胞膜（填结构名称）有关．
    （3）西瓜之所以甘甜可口，主要是因为大量的糖分存在于西瓜细胞的[4]液泡（写出序号和结构名称）中．
    （4）一个细胞的控制中心是[③]细胞核（写出序号和结构名称）．
    （5）存在于细胞中的能量转换器是叶绿体和线粒体．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    3．下列是我国珍稀保护动物，其中不属于哺乳类的是（　　）
    A．白鳍豚B．朱鹮C．麋鹿D．藏羚羊

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    13．以下哪种说法不能正确描述生物进化的趋势（　　）
    A．从简单到复杂B．从低等到高等C．从水生到陆生D．从小到大

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    20．人体缺乏VC时，容易患（　　）
    A．夜盲症B．脚气病C．佝偻病D．坏血病

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    17．合理膳食是指（　　）
    A．蛋白质是构成细胞的基本物质，应该多吃
    B．应以肉类、蔬菜、水果为主
    C．糖类是主要的供能物质，应该多吃
    D．各种营养物质的比例合适，互相搭配

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    5．如图是研究植物散失水分的四个实验装置图．请分析并回答问题．

    （1）A、B两个装置中，塑料袋上水珠较多的是A装置，原因是A的叶多，蒸腾作用失水多．
    （2）通过对照A、B两装置可以得出的结论是叶片是植物进行蒸腾作用的主要器官．
    （3）比较C、D两装置，C装置能较准确地测定植物体散失的水分．
    （4）植物体内的水分是通过叶表皮上的气孔散失到植物体外的．
    （5）炎热的夏天，站在树荫下比站在房屋阴影处感觉更凉爽，说明植物通过蒸腾作用能够降低叶片表面温度．
    （6）有资料表明，森林上空的湿上空的湿度高20%～30%，每亩森林比无林地至少多蓄水20t，降水多时可以减少洪涝灾害，干旱季节又可以保持土壤湿润．这说明绿色植物对调节生物圈碳-氧平衡起着重要的作用．

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