Question

饮食安全与人体健康息息相关，下列事例不属于非细菌性食物中毒的是（　　）

• A、食用残留农药的蔬菜引起中毒
• B、食用含亚硝酸盐的腌制品引起中毒
• C、食用毒蘑菇引起中毒
• D、食用超过保质期的月饼引起中毒

Answer 1

考点：关注食品安全

专题：

分析：食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒．食物中毒可分为细菌性食物中毒和非细菌性食物中毒．吃了腐烂的食物属于细菌性食物中毒．非细菌性食物中毒包括有毒动植物中毒、化学性食物中毒和真菌中毒（如毒蘑菇、发霉变质的食物）．

解答：解：A、食用残留农药的蔬菜引起中毒，是化学性食物中毒，属于非细菌性食物中毒，A错误；
B、食用含亚硝酸盐的腌制品引起中毒，是化学性食物中毒，属于非细菌性食物中毒，B错误；
C、食用毒蘑菇引起中毒是真菌中毒，属于非细菌性食物中毒，C错误；
D、食用超过保质期的月饼引起中毒，属于细菌性食物中毒，D正确．
故选：D．

点评：食品安全是当今社会关注的重要热点之一，会运用所学的生物知识分析、解释现实生活中的相关现象．