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    新鲜的鱼鳃是________色的．

    鲜红
    分析：本题考查鱼适于水中生活的形态结构特点和生理特点．鱼类的特征有生活在水中，鱼体表大都覆盖有鳞片，减少水的阻力，用鳃呼吸，用鳍游泳，靠尾部和躯干部的左右摆动和鳍的协调作用来不断向前游动．
    解答：鱼类终生生活在水中，鱼的口和鳃盖后缘有交替闭合的现象，这是鱼在呼吸．鱼用鳃呼吸，鳃上有许多鳃丝，鳃丝里密布毛细血管，当水由口流进，经过鳃丝时，溶解在水里的氧就渗入鳃丝中的毛细血管里，而血里的二氧化碳浸出毛细血管，排到水中，随水从鳃盖后缘的鳃孔排出体外，这样鱼的鳃丝中的毛细血管中的血液转化为鲜红色的动脉血．所以如果鱼新鲜也就能保持正常的呼吸，鳃丝中的毛细血管中就充满了鲜红色的动脉血，鳃丝颜色鲜红．
    故答案为：鲜红
    点评：认真观察生活中的一些现象，常使用我们说学的知识去解释．鱼是否新鲜，要看鱼鳃的颜色．
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    请仔细观察鱼的头部结构图，回答下面问鱼的头部结构图题．
    （1）鱼鳃鳃丝的特点是______，扩大了与水的接触面积，新鲜时其颜色呈______色，是因为里面含有丰富的______．
    （2）鱼能在水中用______呼吸是由于当水从鱼口流入鳃，然后从[______]______后缘流而______由鳃丝排放到水中．
    （3）当鱼离开水时，[______]______会相互黏结在一起，减少了与空气的接触面积，鱼不能从空中得到足够的氧气而窒息死亡．

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    新鲜的鱼鳃是______色的．

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    （1）鱼鳃鳃丝的特点是______，扩大了与水的接触面积，新鲜时其颜色呈______色，是因为里面含有丰富的______．
    （2）鱼能在水中用______呼吸是由于当水从鱼口流入鳃，然后从[______]______后缘流而______由鳃丝排放到水中．
    （3）当鱼离开水时，[______]______会相互黏结在一起，减少了与空气的接触面积，鱼不能从空中得到足够的氧气而窒息死亡．

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    新鲜的鱼鳃是    色的．

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