[题目]苋菜是常见的蔬菜品种之一.炒制苋菜时会流出许多红色的菜汁.这些红色物质主要来自苋菜细胞的( )A. 叶绿体 B. 线粒体 C. 液泡 D. 细胞核题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

【题目】苋菜是常见的蔬菜品种之一。炒制苋菜时会流出许多红色的菜汁，这些红色物质主要来自苋菜细胞的（）

A. 叶绿体 B. 线粒体 C. 液泡 D. 细胞核

【答案】C

【解析】叶绿体位于细胞质内，是光合作用进行的场所，故A不符合题意；线粒体位于细胞质内，是呼吸作用进行的场所，故B不符合题意；液泡在细胞质里，液泡内的细胞液中溶解着多种物质，苋菜的液泡中有红色的物质，做汤时细胞破裂，红色的物质流出来使汤变红，故C不符合题意：细胞核里含有与遗传有关的物质染色体等，这些物质不是液汁状的，故D不符合题意。故选C。

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