Question

18．转基因食品又称现代生物技术食品，是指利用DNA重组技术将供体的基因植入受体生物后生产的食品原料，成品及其食品添加剂．下列说法不正确的是（　　）

• A． 通过这种手段，人们可以按照自己的意愿，得到所需食品
• B． 食品在营养品质上有所提高
• C． 食品在消费品质上向人类需要的目标转变
• D． 转基因食品影响人类健康

Answer 1

分析 转基因技术是把一种生物的某个基因，用生物技术的方法转入到另一种生物的基因组中，培育出转基因生物，就可能表现出转基因所控制的性状．
转基因食品又称现代生物技术食品，是指利用DNA重组技术将供体的基因植入受体生物后生产的食品原料，成品及其食品添加剂．

解答 解：A、通过转基因技术手段，人们可以按照自己的意愿，得到所需食品，A正确；
B、通过转基因技术手段，食品在营养品质上有所提高，B正确；
C、通过转基因技术，使食品在消费品质上向人类需要的目标转变，C正确；
D、转基因食品不一定会影响人类健康，转基因食品的安全性有待进一步研究，D错误．
故选：D．

点评 掌握转基因技术的应用是关键．