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2.人体内胆汁分泌不足时,下列食物的消化受到较大影响的是(  )
A.豆腐B.肥肉C.米饭D.鱼肉

分析 胆汁的主要功能是乳化脂肪.

解答 解:肥肉中含有较多的成分是脂肪,消化脂肪的消化液有:胆汁、胰液和肠液.胆汁是人体最大的消化腺肝脏所分泌的,参与脂肪的消化,胆汁中虽然不含有消化酶,但能够将脂肪乳化成脂肪微粒,扩大脂肪微粒与消化酶的接触面积;然后脂肪再在胰液和肠液中酶的作用下被消化成甘油和脂肪酸的.患肝炎的病人胆汁分泌不足,影响了脂肪的消化,因此厌油腻食物..
故选;B

点评 胆汁中不含有消化酶,对脂肪不能进行化学性消化.

练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:选择题

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