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很多细菌、真菌对人类都有益处,下列利用不正确的是(  )
A、酵母菌制馒头和酒精
B、醋酸菌制酱
C、乳酸菌制泡菜和酸奶
D、青霉菌制青霉素
考点:发酵技术在食品制作中的作用
专题:
分析:微生物的发酵在食品的制作中有重要意义,如制馒头和面包要用到酵母菌,据此答题.
解答:解:A、制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌正确;
B、制醋用醋酸菌,错误;
C、制作酸奶、泡菜用乳酸菌,正确;
D、利用青霉菌发酵可以生产青霉素,正确;
故选:B
点评:多掌握常见的发酵技术在食品制作中的作用的例子,并理解其原理.
练习册系列答案
相关习题

科目:初中生物 来源: 题型:

哺乳动物的运动系统由骨、骨连结、
 
 组成.
 
是骨连结的主要形式.关节软骨的主要功能是减少运动时两骨的关节面的
 
和缓冲运动时骨与骨之间的
 
关节头从关节窝中脱出来的现象叫
 

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科目:初中生物 来源: 题型:

一般用显微镜观察洋葱表皮细胞时,看不到的结构是(  )
A、细胞壁B、细胞核
C、液泡D、叶绿体

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科目:初中生物 来源: 题型:

近年来,在果树栽培和树木移栽过程中,常用给植物打针输液的方法给植物提供营养.给植物输液用的针头应插入植物的哪一类组织(  )
A、分生组织B、营养组织
C、输导组织D、保护组织

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科目:初中生物 来源: 题型:

在果树栽培生产中,嫁接方式比用种子繁殖更优越,是因为后代个体(  )
A、能形成新的性状
B、所接的果实无核
C、数量很多
D、能保持亲本的性状

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科目:初中生物 来源: 题型:

下列微生物中,对人类有害的是(  )
A、青霉菌B、酵母菌
C、黄曲霉D、乳酸菌

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科目:初中生物 来源: 题型:

下列保护森林的措施中,那一项是科学的(  )
A、禁止砍伐
B、有计划地合理砍伐已经成熟的木材
C、大面积种植一种树,整齐美观
D、喷洒高强度的农药,消灭森林害虫

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科目:初中生物 来源: 题型:

下列关于我国植被的说法中,错误的是(  )
A、常绿阔叶林分布的地区四季分明
B、针叶林分布在夏季温凉、冬季严寒的地区
C、热带雨林分布在全年高温多雨的地区
D、草原植物大多适应半干旱气候

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科目:初中生物 来源: 题型:

人体是由细胞、组织、器官、系统组成的统一体,下列能反映四概念之间关系的是(  )
A、
B、
C、
D、

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