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    19．冰箱能延长食物的保存时间是由于低温抑制细菌的繁殖速度．√（判断对错）

    分析 （1）食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖．传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、溶菌酶等．
    （2）细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物．

    解答 解：细菌的生长繁殖需要适宜的温度．冰箱内温度低抑制了细菌的繁殖速度，不是低温把细菌都冻死了．因此冰箱能延长食物的保存时间是由于低温抑制细菌的繁殖速度．所以题干的说法正确．
    故答案为：√．

    点评 解答此类题目的关键是理解掌握常见的食品保存的方法及原理．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    9．下面有关细胞分裂或生长的叙述，正确的是（　　）
    A．多细胞生物个体由小长大主要靠细胞的生长
    B．细胞分裂时，细胞质先分成两份，然后，细胞核由一个分成两个
    C．植物细胞在生长过程中，随着体积由小变大，细胞质里的液泡数量由少变多
    D．细胞分裂过程中，细胞核内的遗传物质经过复制，然后平均分配到两个新细胞中

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    10．小明早晨没有吃早餐，到第四节课时，感到浑身没劲，要使他比较快地恢复体力，最好补充（　　）
    A．牛奶B．葡萄糖C．果汁D．矿泉水

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    7．某些真菌侵入皮肤引起皮癣，说明这些真菌的营养方式是（　　）
    A．共生B．腐生C．自养D．寄生

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    14．想知道手上是否有细菌，检查的方法是（　　）
    A．用肉眼看B．用放大镜观察C．用光学显微镜看D．培养基培养菌落

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    4．下列关于大熊猫身体结构层次关系的描述，正确的一项是（　　）
    A．B．
    C．D．

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    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

    11．二氧化硫是一种有毒气体，可形成酸雨危害农作物，能作为检测其污染程度的指示植物是苔藓植物．√（判断对错）

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    8．小明是个爱动脑筋、爱思考的学生，课余时间喜欢做一些小实验．他学习完“生物的生殖”以后，便把两个大马铃薯切成许多小块种植．结果发现种植的马铃薯块有的长了压，有的没长．他将马铃薯块取出比较，惊讶的发现：没带芽眼的马铃薯块没有发芽．他想了又想：马铃薯发芽是因为没有芽眼吗？于是，他设计了一套方案重新进行实验了．
    ①取两个盛有潮湿的、肥沃、等质量土壤的花盆，编号甲、乙．
    ②将选好的马铃薯块茎切成大小相等的小块茎若干，分成两组，将带有芽眼的马铃薯小块种在甲花盆内，将不带芽眼马铃薯小块种在乙花盆内．将两花盆放在相同的适宜条件下培养，一段时间后观察．请分析回答：
    （1）该实验的假设：马铃薯块发芽的原因是受芽眼的影响．
    （2）小明用块茎繁殖马铃薯，这属于C．
    A、分裂生殖     B、组织培养   C、无性生殖   D、有性生殖
    （3）小明设置甲、乙两花盆的目的是形成对照实验．
    （4）小明将马铃薯块茎切成大小相等的小块的原因是控制变量．
    （5）如果小明重新实验结果与第一次实验相同，紫色可以得出的结论是：马铃薯块没有发芽的原因是没有带芽眼．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    20．下列哪种疾病是由病毒引起的（　　）
    A．丹毒B．烟草花叶病C．扁桃体炎D．小麦叶锈病

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