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在城市和经济发达地区,因缺乏合理营养知识,膳食摄入不平衡。加上活动量不足,青少年肥胖率逐年上升。下面是一份较为合理的早餐食谱:几块面包、一杯牛奶、适量的蔬菜和水果。请据图回答:

(1)食谱中的面包,主要含_______这种营养物质.图(二)中曲线 _______能表示它的消化过程。

(2)牛奶中含有丰富的_______ ,青少年的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它,因此应多食用图(一)“平衡膳食宝塔”中的第三层和第四层食物。

(3)图(二)中,D表示消化道的部位是_______。它是人体内消化和吸收的最主要场所,它含有胰液、肠液及 _______ 等多种消化液。

(4)多吃蔬菜水果,可以补充维生素,如果人体缺乏_______ ,就容易得坏血病。

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