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    17．“舌尖上的安全、味蕾上的健康”，越来越被人们关注．以下生活中常见的做法，合理的是（　　）
    A．土豆发芽后，去掉芽就可以放心生食
    B．剩饭菜异味不大，下顿可直接食用
    C．腌制萝卜条易腐烂，可多加防腐剂
    D．购买包装食品时要注意识别QS标志、生产日期、保质期以及包装质量等

    分析 无毒、无害、符合营养要求，对人体健康不造成危害的食品是安全的食品；生活中要注意购买安全食品、预防食物中毒、防止食品污染．

    解答 解：A、发芽的马铃薯内有剧毒物质龙葵素，去芽后，龙葵素仍存在，不能食用；
    B、吃剩后有异味的饭菜以及被细菌污染，不能食用；
    C、防腐剂含量多的食品对人有害；
    D、在购买包装食品时应当关注食品包装上标注的有关营养成分，以及添加剂、生产日期、保质期、生产厂家和厂家地址等内容．该选项正确．
    故选：D．

    点评 理解食品安全的含义并结合各选项的具体情况解答．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    7．柏树、银杏属于裸子植物的主要原因是（　　）
    A．茎高大，根系发达B．有种子形成
    C．种子外面无果皮包被D．都形成球状果实

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    8．下肢骨骼肌活动产生的二氧化碳被排出体外，不需经过的部位是（　　）
    A．肺动脉B．肺静脉C．下腔静脉D．右心房

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    5．牛肉炖土豆是营养丰富的美味．你可知道发芽的土豆有毒，不能食用．但将出芽的一块土豆植入土壤能长成新土豆植株．以下植物的繁殖方式与土豆的这种繁殖方式不同的是（　　）
    A．葡萄用扦插的方式繁殖B．椒草的叶片长成新植株
    C．苹果用嫁接的方式繁殖D．用大豆种子繁殖

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    12．一对头发为直发的夫妇，生育一个卷发的孩子（遗传图如图）请根据图回答下列问题
    （1）在遗传学上，把直发与卷发称为一对相对性状，根据遗传学原理可以判断，直发属于显性性状．
    （2）如果用字母A、a分别表示控制头发直发和卷发的基因，请写出母亲头发的基因型是Aa，孩子头发的基因型是aa．
    （3）根据二胎政策，该夫妇计划再生育一个孩子，如果第二胎生育了一个头发为直发的孩子，请你写出该孩子可能的基因型是AA或Aa．
    （4）父母是直发，而孩子为卷发，这种亲子间出现性状差异的现象在生物学上称为变异，从遗传图谱可以看出，亲子间的头发性状差异是由遗传物质引起的，这种性状差异现象又叫可遗传的变异．

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    1．随着生活水平的提高，人们更加关注食品的营养和安全．下面是某厂生产的火腿肠包装上的部分说明，请分析回答：

    （1）购买食品时，从食品安全的角度考虑，应关注包装说明上的哪些内容？生产日期和保质期
    （2）该火腿肠的失效期是2011年3月12日．
    （3）为了防止食品腐败，火腿肠一般都采取真空包装，真空包装的作用是；抑制细菌繁殖．如果误食了包装己经鼓胀的火腿肠，会引起食物中毒．如果该鼓胀了的火腿肠还在保质期内，是否可以食用？不可以
    （4）火腿肠中的精肉、大豆蛋白、鸡蛋中含有丰富的蛋白质，蛋白质对人体具有重要的生理功能：一是蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新和修复离不开蛋白质；二是蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量．
    （5）火腿肠中的营养成分被人体吸收的主要场所是小肠
    （6）为了加强营养，在食品中添加一种或几种营养素可以预防一些群体性疾病的发生．火腿肠中添加了含磷的无机盐，这可以预防佝偻病和骨质疏松等病症．
    （7）有的家长认为，中学生正处于长身体的时期，应多吃一些含蛋白质丰富的食物，如鸡蛋、牛奶、鱼类、肉类等，认为馒头、米饭、面包等的营养价值不大，可以不吃．你认为这些家长的观念符合合理营养的要求吗？不符合请说明理由食物要多样、合理营养．．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    8．医生在给积极无偿献血的健康公民抽血时，针刺入的血管是（　　）
    A．主动脉B．毛细血管C．静脉D．细小动脉

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    5．如图是羊的毛色遗传图解示意图，据图回答问题：
    （1）羊的体细胞内有21对染色体，性别决定与人类相同，雌羊产生的正常卵细胞中染色体组成为20条+X．
    （2）染色体主要由DNA分子和蛋白质分子构成，基因是有遗传信息的DNA片段．
    （3）若用A表示显性基因，a表示隐性基因，则白毛羊1控制毛色的基因是Aa．
    （4）生殖细胞是控制性状的基因在羊4、5和羊6、7之间传递的“桥梁”．
    （5）若羊1、2再生一胎，则后代羊中白毛羊与黑毛羊的比例接近于1：1．

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    6．如图所示是细胞与外界进行物质交换的过程，据图回答问题．
    （1）请说明图上各标号的含义．
    箭头表示物质进出细胞的方向；
    不同颗粒表示不同物质的分子．
    （2）列举能进、出细胞的物质各一种：
    能进入细胞的物质有氧、水、无机盐；
    能排出细胞的物质有二氧化碳、尿素．
    （3）该图反映了细胞膜具有的功能是控制物质进出细胞．

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