分析:此题主要考查各种消化腺的位置和功能等有关知识点.
解答:解:胰液中含有无机物和有机物.在无机成分中,碳酸氢盐的含量很高,它是由胰腺内的小的导管细胞分泌的.导管细胞内含有较高浓度的碳酸酐酶,在它的催化下,二氧化碳可水化而产生碳酸,后者经过解离而产生碳酸氢根( HCO3- ),人的胰液中的 HCO3- 的最高浓度为140mmol/L,其浓度随分泌速度的增加而增加. HCO3- 的主要作用是中和进入十二指肠的胃酸,使肠粘膜免受强酸的侵蚀;同时也提供了小肠内多种消化酶活动的最适宜的pH环境(pH 7-8).除 HCO3- 外,占第二位的主要负离子是 Cl-. Cl- 的浓度随 HCO3- 的浓度的变化而有变化,当 HCO3- 浓度升高时,Cl- 的浓度就下降.胰液中的正离子有 K+、Na+、Ca2+ 等,它们在胰液中的浓度与血浆中的浓度非常接近,不依赖于分泌的速度.胰液中的有机物主要是蛋白质,含量由0.1%-10%不等,随分泌的速度不同而有不同.胰液中的蛋白质主要由多种消化酶组成,它们是由腺泡细胞分泌的.
故选:B
点评:回答此题的关键是要明确胰液的成分和功能.