Question

34. (宜春中考) 现在，常有些同学不吃早餐就去上学，上午第三、四节课，这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象。这样既会影响学习效果，又会影响身体健康。下面是一份较为合理的早餐食谱:一块面包、一个鸡蛋、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果。请分析回答：(每空3分，共9分) 

(1) 面包的主要成分是淀粉，其最终消化的场所是  。

(2) 早餐中不经过消化，可以直接被吸收的营养成分是()

A. 淀粉、蛋白质、脂肪  B. 水、无机盐、维生素 

(3) 处于青春期的青少年生长发育速度很快，营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、；肉等含蛋白质丰富的食品。因为蛋白质是人体() 

   A. 细胞生长发育和组织更新的主要原料

   B. 主要的供能

Answer 1

34. (1) 小肠(2) B (3) A

解析：本题重点考查食物的消化和营养物质的吸收。(1) 淀粉在口腔开始消化，在小肠被彻底消化。(2) 营养物质中的水、无机盐、维生素是小分子物质，不 :需要消化就直接被吸收。(3) 蛋白质是人体生长发育;组织更新和修复的主要原料，青少年生长发育速度很快，要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品。