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11.医生从李为的消化道中取出少量液体,经化验,含有麦芽糖、淀粉、蛋白质、脂肪、酒精、无机盐、维生素及盐酸等物质,该液体最有可能是从李为消化道中的哪一部分取出来的(  )
A.B.口腔C.小肠D.大肠上部

分析 食物中含有维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用,而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的,必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后,才能被消化道壁吸收,据此解答.

解答 解:淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖;蛋白质的消化是从胃开始的,当食物中的蛋白质进入胃以后,在胃液的作用下部分蛋白质被初步消化为多肽;脂肪的消化开始于小肠,小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,同时,肝脏分泌的胆汁也进入小肠,胆汁虽然不含消化酶,但胆汁对脂肪有乳化作用,使脂肪变成微小颗粒,增加了脂肪与消化酶的接触面积,有利于脂肪的消化;糖类、蛋白质、脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸;医生从人的消化道中取出一些液体,经化验含有麦芽糖、淀粉、蛋白质、脂肪、酒精、无机盐、维生素及盐酸等.其中酒精是胃吸收的,盐酸也是胃中所有的物质,另外部分淀粉被消化为麦芽糖,因此这些液体来自于胃.
故选:A.

点评 关键是掌握各段消化道对食物的消化能力.

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