Question

8．为发酵技术提供了理论基础的是（　　）

• A． 达尔文
• B． 巴斯德
• C． 袁隆平
• D． 华佗

Answer 1

分析 生物学史知识是中考中经常考到的知识点，注意从平常的课外知识中积累获得．

解答 解：A、达尔文，英国生物学家，进化论的奠基人．曾乘贝格尔号舰作了历时5 年的环球航行，对动植物和地质结构等进行了大量的观察和采集．出版《物种起源》这一划时代的著作，提出了生物进化论学说．不合题意．
B、巴斯德是法国微生物学家、化学家，巴斯德通过实验证明微生物只能来自微生物，而不能凭空产生．他做的一个最令人信服、然而却是十分简单的实验就是“鹅颈瓶实验”，还发现了酵母菌以及保存酒和牛奶的巴氏消毒法，为发酵技术提供了理论基础，是世界上第一位揭开细菌奥秘的人，被称为“微生物学之父”．符合题意．
C、袁隆平，1930年9月7日生，中国工程院院士，现任国家杂交水稻工作技术中心暨湖南杂交水稻研究中心主任．中国研究杂交水稻的创始人，世界上成功利用水稻杂交优势的第一人．袁隆平长期从事杂交水稻育种理论研究和制种技术实践，2001年2月19日，中共中央、国务院隆重举行国家科学技术颁奖大会，授予湖南杂交水稻研究中心研究员、中国工程院院士袁隆平2000年度国家最高科学技术奖．不合题意．
D、华佗是我国古代名医，开创了麻醉外科手术的先河．不合题意．
故选：B．

点评 解决本题的关键是平时注意多搜集相关的知识资料，了解生物学家的相关事迹．