精英家教网 > 初中生物 > 题目详情
贮藏水果、蔬菜时通常采用低温或降低氧气浓度的方法保鲜.因为低温和降低氧气浓度能够抑制水果、蔬菜的(  )
A、蒸腾作用B、呼吸作用
C、分解作用D、消化作用
考点:植物的呼吸与人类生产生活的关系
专题:
分析:低温和降低氧气浓度能够抑制水果、蔬菜的呼吸作用,从而达到保鲜的目的.
解答:解:温度:温度能影响呼吸作用,主要是影响呼吸酶的活性.一般而言,在一定的温度范围内,呼吸强度随着温度的升高而增强. 根据温度对呼吸强度的影响原理,在生产实践上贮藏蔬菜和水果时应该降低温度,以减少呼吸消耗.(温度降低的幅度以不破坏植物组织为标准,否则细胞受损,对病原微生物的抵抗力大减,也易腐烂损坏.).
氧气:氧气是植物正常呼吸的重要因子,氧气不足直接影响呼吸速度,也影响到呼吸的性质.根据氧对呼吸作用影响的原理,在贮存蔬菜、水果时就降低氧的浓度,一般降到无氧呼吸的消失点,如降得太低,植物组织就进行无氧呼吸,无氧呼吸的产物(如酒精)往往对细胞有一定的毒害作用,而影响蔬菜、水果的贮藏保鲜.
因此,储存水果和蔬菜时,常采用降低氧气浓度或温度的方法,其主要目的是抑制呼吸作用.
故选:B.
点评:解答此类题目的关键是理解植物的呼吸作用受氧气浓度、温度的影响,呼吸作用消耗有机物.
练习册系列答案
相关习题

科目:初中生物 来源: 题型:

李敏家车库里比较潮湿,经常有鼠妇爬来爬去,而车库外的水泥路上却不见鼠妇的踪影.李敏决定进行探究.请帮助他完成:
(1)提出问题:土壤的潮湿程度会影响鼠妇的生活吗?
(2)作出假设:
 
会影响鼠妇的生活.
(3)实验步骤:①材料:20只鼠妇,铁盘,干土,湿土(潮湿程度相当).
②装置:在铁盘中以横线为界,一侧放干土,另一侧放
 
,这样做的目的是构成
 
.③在铁盘中央放入20只鼠妇.④观察与记录:仔细观察,每分钟分别统计
 
处鼠妇的数量,共统计10次.
(4)实验结果:
 
一方的鼠妇较多.
(5)实验结论:鼠妇喜欢潮湿的环境,土壤潮湿程度会影响鼠妇的生活.

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

生物通过生殖、发育、遗传、变异使生命得到延续和发展.请你运用相关知识,回答下列问题:
(1)人的受精卵和输卵管进入子宫的过程中,不断进行细胞分裂,形成多细胞的胚胎,此发育过程所需的营养物质来自
 

(2)果蝇的长翅和残翅是一对相对性状,如图是果蝇的遗传图解,分析可知果蝇的
 
是显性性状.
(3)生物的生殖方式有多种,如:A.嫁接;B.细菌的分裂生殖;C.用种子繁殖;D.运用试管婴儿技术生殖;E.霉菌的孢子生殖.上述生殖方式中属于无性生殖的是
 
(填代号)
(4)育种学家为了获得优良的农作物新品种,在实验室内模拟太空中的各种射线、微重力等因素,诱导农作物种子的
 
发生改变来达到目的.
(5)一朵基因型为AA的梨花,接受了基因型为aa的梨花花粉,所结果实的果皮基因型为AA,种子的基因型为
 

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

从商场购买的鸡蛋一般都不能孵化出小鸡,原因主要是(  )
A、鸡蛋的胎盘已经死亡
B、鸡蛋没有受精
C、鸡蛋没有适宜的温度
D、鸡胚已经停止发育

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

人在吸气时,膈肌及胸廓的变化是(  )
A、膈肌舒张,胸廓增大
B、膈肌舒张,胸廓增大
C、膈肌收缩,胸廓增大
D、膈肌收缩,胸廓缩小

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

对于转基因产品叙述正确的是(  )
A、顶呱呱彩棉不是转基因产品
B、转基因食品目前已走进人们的生活,它对我们人类没有任何危害
C、转基因产品应禁止,因为它会危害我们人类的健康
D、对于转基因产品,我们应该客观公正的看待它,它对我们有好的一面,也有不好的一面

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

下列属于反射的是(  )
A、皮肤出血后血液逐渐凝固
B、皮肤经长时间日晒会变黑
C、草履虫逃避食盐的刺激
D、手碰到玫瑰花刺会回缩

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

脊椎动物进化的大致历程为(  )
A、古代鱼类→原始爬行类→原始鸟类→原始两栖类→原始哺乳类
B、古代鱼类→原始鸟类→原始爬行类→原始两栖类→原始哺乳类
C、古代鱼类→原始两栖类→原始爬行类→原始鸟类→原始哺乳类
D、古代鱼类→原始两栖类→原始爬行类 

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

如图表示淀粉的消化终产物a进入血液和组织细胞的过程及部分相关代谢的示意图.其中a~f表示人体内的物质.请据图回答:
(1)消化道中参与消化淀粉的消化液有
 

(2)某些药物常装在淀粉制成的胶囊里服用可以避免对胃产生刺激,请解释其中的原因
 

(3)肺泡是气体交换的场所,肺泡与血液之间的气体交换通过的结构是肺泡壁和毛细血管壁,煤气中毒时,大量的一氧化碳取代氧气,与血液中的
 
结合,造成组织细胞缺氧死亡.
(4)医生检查某人的f时,若发现有较多的蛋白质和血细胞,发病的原因是
 
,若发现有大量的a,此时可通过
 
来治疗.
(5)以上过程能够有条不紊顺利的进行主要是由于
 
的调节作用.

查看答案和解析>>

同步练习册答案