Question

取少量小麦种子在火上燃烧时，种子上会儿变黑了，随后燃烧起来，能燃烧的含碳的物质属于    物，剩下的灰烬就是    ．

Answer 1

【答案】分析：本题考查探究种子成分，种子的成分包括有机物（包括淀粉、蛋白质和脂肪）和无机物（含水和无机盐）．
解答：解：我们通常把种子中加热后碳化并可以燃烧的物质称为有机物．而加热后不可以燃烧的物质称无机物．
取少量小麦种子，放到石棉网上用酒精灯烧烤．种子起初变焦后变黑，这是部分有机物如变成了碳，点燃后有机物燃烧变成二氧化碳和水散发掉，水受热蒸发，剩下来的不能燃烧的灰白物质就是无机盐．因此能燃烧的含碳的物质属于有机物，剩下的灰烬就是无机盐．
故答案为：有机；无机盐．
点评：本题考查生物探究实验，由于种子中的有机物可以燃烧变成二氧化碳和水散发掉而无机盐不能燃烧，因此剩下的灰烬是无机盐不是无机物．