练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 初中生物 > 题目详情

    【题目】当今社会食品安全问题日益突出，为防止食品腐败变质，应采取的保存方法有（ ）

    ①高温 ②低温 ③保持干燥 ④保持湿润 ⑤暴露空气中 ⑥隔绝空气．

    A．①③ B．①④⑤

    C．②④⑥ D．②③⑥

    【答案】D

    【解析】

    试题分析：题考查食品保鲜的原理和一般方法．本知识可结合生活实际与食品的保存方法进行记忆．

    解：由于各种细菌、霉菌等微生物，接触到食物，并利用食物中的养分发育、繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死微生物或抑制微生物的生长和大量繁殖，食品保存方法有②低温、③保持干燥、⑥隔绝空气．而①高温、④保持湿润、⑤暴露空气中细菌真菌的繁殖会加快，加速食品变质．

    故选D．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】学习了“微生物在生物圈的作用”后，同学小静与小雪对冰箱中是否有微生物产生质疑，小静说：“冰箱里没有微生物，存放食物，不会腐败变质．”小雪说：“冰箱里有微生物，冰箱并不具有灭菌功能，只能推迟食物腐败变质．”到底谁的观点对呢？请设计一个实验，并对结果进行分析．

    （1）请补充完整探究方案：

    ①把一块鲜牛肉煮成肉冻，平均分装在两个小培养皿中，贴上标签，标上A、B．

    ②将两个相同的大号培养皿盖在A、B培养皿上后，高温灭菌，冷却．

    ③将盖在A培养皿上面的大号培养皿去掉，同时， （填“去掉”或“保留”）盖在B培养皿上面的大号培养皿，把A、B培养皿一起放入家中经常使用的冰箱中．

    ④每天观察并记录两个培养皿菌落生长情况．

    （2）实验结果：数日后，取出发现A培养皿有细菌群落，B培养皿没有．

    （3）实验结论：实验的结果支持了 同学的观点．

    （4）请分析回答：

    ①该实验中的假设是 ．

    ②该实验中设置B培养皿是为了起 作用．

    ③该实验中如果不进行高温灭菌， （填“能”或“不能”）得出实验的结论．

    ④A、B两组培养皿中的鲜肉冻含有微生物生活所必须的充足的水分、无机盐及丰富的 ，为微生物的生活和大量繁殖创造良好的营养条件．

    ⑤根据所学知识，我们要延长冰箱里食物的储存期，合理的做法是 ．

    A．冰箱无需清洗和消毒

    B．存放的熟食应用保鲜膜封装

    C．频繁启闭冰箱门．

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】哺乳类动物的运动系统是由哪几部分组成的（ ）

    ①骨 ②骨骼 ③关节 ④骨骼肌 ⑤骨连接．

    A．①②③ B．②④⑤

    C．②③④ D．①④⑤

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】河蚌能形成珍珠的结构是（ ）

    A．贝壳 B．外套膜 C．珍珠层 D．斧足

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】动物的后天学习行为有利于（ ）

    A．找到食物 B．找到配偶

    C．躲避敌害 D．适应复杂的环境

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】下列细胞中，不是生殖细胞的是（ ）

    A．芽孢 B．精子 C．卵细胞 D．孢子

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】下列关于生物现象或知识解释不正确的是（ ）

    A．“种”是最基本的生物分类单位

    B．冷藏保鲜水果是低温杀死微生物

    C．“孔雀开屏”是繁殖行为

    D．“老马识途”是学习行为

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】地球上最早的生命起源于（ ）

    A．岩石层 B．火山周围

    C．原始大气 D．原始海洋

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】男性生殖系统的主要器官是 ，主要功能有两个：一是产生 ，二是分泌 激素．

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案