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双缩脲试剂可以用来检测
蛋白质
蛋白质
,吲哚酚可以用来检测
维生素C
维生素C
分析:本题考查的是几种营养物质的检验试剂,首先明确这几种试剂在检验时出现的颜色变化.
解答:解:蛋白质中加入双缩脲试剂,震荡均匀,会观察到出现紫色的现象,所以应用双缩脲试剂可检测蛋白质;蓝色吲哚酚试剂使还原型维生素C变为氧化型维生素C.维生素C溶液在中性条件下,使吲哚酚试剂由蓝色变为无色; 维生素C溶液在酸性条件下,使吲哚酚试剂由蓝色变为粉红色,所以用吲哚酚试剂可以来检测维生素C.
故答案为:蛋白质;维生素C.
点评:关于几种营养物质的检验一般以选择题或是填空题的形式考查,难度一般.
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双缩脲试剂可以用来检测________,吲哚酚可以用来检测________.

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双缩脲试剂可以用来检测    ,吲哚酚可以用来检测   

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双缩脲试剂可以用来检测_________,吲哚酚可以用来检测__________。

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双缩脲试剂可以用来检测     ,吲哚酚可以用来检测   

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