Question

下列组合错误的是（　　）

• A、缺乏维生素A--夜盲症--多吃肝脏和胡萝卜
• B、缺乏维生素B₁--脚气病--多吃稻米和小麦
• C、缺乏维生素C--坏血病--多吃新鲜蔬菜和水果
• D、缺乏维生素D--佝偻病--多吃玉米和香蕉

Answer 1

分析：维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病．

解答：解：人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如图：
A、缺乏维生素A易患夜盲症，维生素A在动物的肝脏中含量丰富，植物性食物中一般不含维生素A，但是玉米、胡萝卜等植物性食物中含胡萝卜素，胡萝卜素在人体内能转化成维生素A，因此经常食用胡萝卜或适量动物肝脏，有助于预防夜盲症．不符合题意．
B、脚气病是因为缺乏维生素B1引起的，维生素B1在稻米和小麦等粗粮或粮食的麸皮中含量丰富．不符合题意．
C、坏血病是体内缺乏维生素C造成的，新鲜蔬菜和水果中富含维生素C，应该注意补充．不符合题意．
D、缺乏维生素D易患佝偻病和骨质疏松症，维生素D主要存在于海鱼、动物肝脏、蛋黄和瘦肉中．符合题意．
故选：D

点评：解答此题的关键是掌握维生素的作用及缺乏症，可结合上面表格中的内容来帮助理解和记忆．