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    【题目】酒酿是蒸熟的糯米经微生物发酵而形成的食品．在显微镜下观察酒酿液体，可观察到其中布满了微生物．这种微生物主要是（　　）
    A.酵母菌
    B.醋酸菌
    C.青霉菌
    D.大肠杆菌

    【答案】A
    【解析】微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．可见B符合题意．
    故选：A
    发酵技术在食品制作中的应用十分广泛，如制酒要用到酵母菌，据此作答．

    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】请阅读下面科普文章。

    大颅榄树，是生长在非洲岛国毛里求斯的一种珍稀树种,曾作为优质木材大量出口。渡渡鸟，是仅产于该岛上一种不会飞的鸟，是除恐龙之外最著名的已灭绝动物。在渡渡鸟灭绝之后，大颅榄树也日渐稀少，似乎患上了“不育症”。20世纪30年代，一些当地的植物学家担心大颅榄树会灭绝，便采集了它的种子，用各种方法对其进行处理，试图促使它们发芽，可是，一切努力都失败了。大颅榄树的种子为什么难以发芽？因为它的种皮厚实坚硬，在590公斤的压力下都不破裂，相比之下山核桃种皮在50公斤的压力下就会破裂。到了20世纪80年代，毛里求斯只剩下13株大颅榄树，且都是百年老树。

    1982年，美国动物学教授斯坦雷·坦布尔，在岛上对大颅榄树做了几个月的深入研究。他测定大颅榄树的年轮后发现，它们的树龄是300年，正好与渡渡鸟灭绝的时间相吻合。后来他在研究渡渡鸟残骸时发现，它们的残骸里有大颅榄树的种子，于是他推测渡渡鸟喜欢吃这种树的种子，便提出假设：大颅榄树种子的发芽依赖于渡渡鸟的肠胃。

    最新研究发现，自从欧洲人在岛上定居之后，人类以及他们带来的猪、狗、食螃猴、鼠等动物都捕食渡渡鸟的卵和雏鸟，终于导致渡渡鸟于1690年前后绝灭。同时，竞争性植物的引入导致大栌榄树数量减少。如图1所示。

    为了解决有些植物繁殖能力差、发芽率低等问题，科学家发明了一项制作人工种子的生物技术，就是将人工培养产生的细胞团包裹在能提供养分的胶囊里，再在胶囊外包上一层具有保护和防止机械损伤功能的外膜，制成人工种子，如图2所示。

    结合文章内容回答下列问题：

    （1）为了探究大颅榄树种子的萌发是否依赖于鸟类的消化系统，坦布尔做了如下实验：

    ①寻找到像渡渡鸟那样不会飞的大鸟——吐绶鸡。

    ②收集发育状况一致的大颅榄树种子若干，随机________分成两组。对照组：直接种植在土壤中；实验组：将种子_________，待排出体外后再种植在土壤中。

    ③观察记录两组种子的萌发情况。

    ④如果对照组种子_________，实验组种子________，证明坦布尔的假设正确。

    （2）种皮太厚太硬，影响了种子萌发时对________的吸收和对氧气的利用，以至于________不能冲破种皮发育成幼根，自然也就不能萌发成幼苗。

    （3）人工种子中的细胞团相当于种子结构中的________，它的形成经历了细胞的生长、分裂和________过程。

    （4）从文中列举的事实说明，自然选择的结果是：________，不适者被淘汰。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】小科在实验室进行“制作洋葱表皮细胞临时装片并用显微镜观察”的实验。

    （1）实验桌上摆放有以下三瓶试剂：①清水，②生理盐水，③酒精。制作洋葱表皮临时装片时，小科需要用到的试剂有__________（填序号）。

    （2）实验中小科想对指纹进行研究，为了更清晰地观察和研究指纹，他希望借助实验室中的显微镜。你认为他__________（填“能”或“不能”）直接将手指放到物镜下去观察的,因为用显微镜进行观察的材料必须是________________的。

    （3）在观察洋葱表皮细胞实验的过程中，出现以下情形，其中描述正确的是______。

    A.甲图在换用高倍物镜后，调节②来观察物像

    B.乙图清晰物像的视野中，细胞数目多的是②

    C.丙图物像要移到视野中央，应将载玻片往右下方移动

    D.丁图中黑色的圆圈是大细胞

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】不需要经过消化就可以直接进入血液的营养物质是（　　）

    A.水、无机盐、蛋白质B.水、无机盐、维生素

    C.淀粉、蛋白质、脂肪D.麦芽糖、葡萄糖、蛋白质

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】生物小组将放置暗处一昼夜的银边天竺葵做如右图处理，光照一段时间后，取AB两叶片脱色、漂洗、滴加碘液，对实验现象及解释正确的是

    A. 叶片A中间变蓝，而边缘不变蓝，说明光合作用的场所是叶绿体。

    B. 叶片B变蓝，说明光合作用的产物是淀粉

    C. 叶片B变蓝，说明二氧化碳是光合作用的原料。

    D. 叶片A变蓝，叶片B不变蓝，说明透明塑料袋阻隔了阳光。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】1982年,我国科学家在陕西洋县发现了世界上仅存的7只野生朱鹮，随即拉开世界朱鹮保护大幕。经过35年的艰辛保护，目前全球朱鹮数量已达到2200只，如图是野生朱鹮自然保护区的食物网简图,下列有关分析错误的是（ ）

    A. 朱鹮位于五条食物链的最顶端

    B. 保护生物的栖息环境,是保护生物多样性的根本措施

    C. 生物种类的多样性实质是基因的多样性

    D. 若有毒物质流入，它会伴随物质在食物网中传递

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】梁同学在观察植物分类表解，判断图中字母“D”所代表的植物类群是（ ）

    A. 被子植物 B. 蕨类植物

    C. 种子植物 D. 藻类植物

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】下列细胞中，一定含Y染色体的是（　　）
    A.男性体细胞
    B.男性成熟的红细胞
    C.人的卵细胞
    D.人的精子

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】用显微镜观察人体口腔上皮细胞临时装片，观察到甲、乙视野。下列叙述正确的是：

    A. 使用显微镜对光时，首先转动转换器，使高倍物镜对准通光孔

    B. 显微镜的视野由甲换到乙，需要转动转换器和粗准焦螺旋

    C. 在使用显微镜观察时，乙视野的放大倍数比甲大，视野也较暗

    D. 上图中所显示的显微镜的放大倍数为160倍和40倍

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