Question

3．下列关于合理膳食的叙述中，正确的是（　　）

• A． 一日三餐，按时进食
• B． 吃饭前后可以从事剧烈运动
• C． 饮食中可用水果代替蔬菜
• D． 平时可用高糖饮料或碳酸型饮料代替饮用水

Answer 1

分析 合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多．根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物．合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法．每天要一日三餐，按时进餐，每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3．

解答 解：A、每天要一日三餐，按时进餐，每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3属于合理膳食，A正确．
B、吃饭前后经常从事剧烈运动，会使肌肉内的血流量增大，流经消化器官的血液减少，导致胃、肠蠕动减弱，消化腺的分泌功能降低，分泌的消化液减少，从而影响食物的消化和吸收，B错误．
C、水果食用方便，营养丰富．但是，水果所含的营养成分不能够代替蔬菜，C错误．
D、高糖饮料或碳酸型饮料，营养价值不高．多数饮料都含有一定量的糖，大量饮用特别是含糖量高的饮料，会在不经意间摄人过多能量，造成体内能量过剩，D错误．
故选：A．

点评 解答此题的关键是理解掌握《中国居民膳食指南》基本原则．