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5.湖南卫视热播的节目《爸爸去哪儿》中有一期是在宁夏沙漠拍摄的.
摄制组给每个爸爸提供50元钱作为沙漠两天的伙食费.张亮采购了土豆、黄瓜、胡萝卜、鱼、豆芽、馍、零食;王岳伦采购了黄瓜、葱、蘑菇、方便面、虾仁;郭涛采购了方便面、梨、榨菜、馍、黄瓜.在这三位爸爸中最不注意营养均衡的是郭涛.

分析 合理营养是指全面而平衡营养.“全面”是指摄取的营养素种类要齐全;“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合,与身体的需要保持平衡.为了做到合理营养,按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物,以避免营养不良和营养过剩.平衡膳食宝塔如右图:
由下往上⑤层为谷物类,主要提供能量;④层为瓜果蔬菜类主要提供维生素;③层为动物性食品、②层为奶制品,③②层主要提供蛋白质和钙质;①层为油脂类,主要提供脂肪.为保证身体健康,提倡居民每天均衡地吃这五类食物:食物多样、以⑤谷物类为主、多吃④瓜果蔬菜类、常吃③动物性食品和②奶制品、豆制品、少吃肥肉和荤油.

解答 解:张亮采购了土豆主要含有糖类,黄瓜、胡萝卜、豆芽主要含有维生素,鱼主要含有蛋白质,馍主要含有糖类和油脂类,符合合理营养;
王岳伦采购了黄瓜、葱、蘑菇主要含有维生素,方便面主要含有糖类,虾仁主要含有蛋白质,符合合理营养;
郭涛采购了方便面主要含有糖类,梨、黄瓜、榨菜主要含维生素,馍主要含有糖类和油脂类,缺少蛋白质类营养,不符合合理营养.在这三位爸爸中最不注意营养均衡的是郭涛.
故答案为:郭涛

点评 解此题的关键是理解掌握合理营养、平衡膳食的含义.

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猜想③:可能是果肉中的物质与空气中的氮气作用而“生锈”;
猜想④:可能是果肉中的物质与空气中的二氧化碳作用而“生锈”;
【查阅资料】苹果果肉里的物质(酚和酶)与空气接触发生反应,生成咖啡色的物质.
【实验探究】针对以上猜想,活动组对所有猜想设计了如图所示的实验方案进行了验证,并观察到实验现象.

实验较长时间后,发现BC(填字母编号)试管中的苹果生锈.
【得出结论】苹果果肉里的物质(酚和酶)与空气中氧气发生了反应,生成咖啡色的物质.
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