A. | 生吃新鲜的蔬菜和水果 | B. | 蒸熟水果再食用 | ||
C. | 高温烹调新鲜蔬菜 | D. | 长期吃窖藏蔬菜 |
分析 维生素既不参与构成人体细胞,也不为人体提供能量,而且人体对它的需要量很小,但它对人体的各项生命活动有重要的作用;人体一旦缺乏维生素,就会影响正常的生长和发育,还会引起疾病.维生素C能够维持正常的新陈代谢,维持骨骼、肌肉和血液的正常生理作用,增强抵抗力,当人体内缺乏维生素C时,人会患坏血病,表现为皮下、牙龈经常出血.
解答 解:坏血病是由于人体缺乏维生素C所引起的疾病.长期摄入不足或腹泻、呕吐等情况,都可造成缺乏维生素C,使胶原蛋白不能正常合成导致细胞连接障碍,使毛细血管的脆性增加,从而引起皮、粘膜下出血.新鲜的蔬菜水果含有丰富的维生素C.维生素C极易受到热、光和氧的破坏.因此BCD的做法都或多或少的造成了维生素C的损失,因此只有A符合题意.
故选:A.
点评 几种主要的维生素缺乏症及食物来源是常考点,多加注意.
科目:初中生物 来源: 题型:选择题
A. | 心脏的上下、左右四个腔是相通的 | |
B. | 动脉中流的是动脉血,静脉中流的是静脉血 | |
C. | 血液循环有体循环和肺循环两条完全独立的途径 | |
D. | 毛细血管数量多,管壁薄,血流速度最慢,有利于进行物质交换 |
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科目:初中生物 来源: 题型:解答题
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科目:初中生物 来源: 题型:选择题
A. | 鱼类 | B. | 两栖类 | C. | 爬行类 | D. | 哺乳类 |
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科目:初中生物 来源: 题型:选择题
A. | 属于无脊椎动物 | |
B. | 受精方式为体内受精 | |
C. | 受精卵通过分裂可以形成多种组织 | |
D. | 一生要经历出生、生长发育、生殖、死亡等生长时期 |
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科目:初中生物 来源: 题型:解答题
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科目:初中生物 来源: 题型:选择题
A. | 生物多样性有基因多样性、物种多样性和生态系统多样性三个层次 | |
B. | 宋诗“一段好春藏不住,粉墙斜露杏花梢”体现了生物多样性的间接价值 | |
C. | 异常的气候也会造成生物多样性锐减 | |
D. | 坚持“可持续发展”和“合理利用”是对生物多样性最好的保护 |
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