Question

“民以食为天、食以安为先”近年来，食品安全问题引起了人们的极大关注．对食品问题的看法，正确的是（　　）

• A、转基因食品完全可以放心食用
• B、食用镉含量超标的大米不会影响健康
• C、随意使用食品添加剂不可能造成食品污染
• D、食品质量的安全标识是

Answer 1

考点：关注食品安全,转基因技术的应用

专题：

分析：食品安全是指：购买安全食品；防止食品污染；预防食物中毒．结合题意，据此解答．

解答：解：A、转基因食品是指使用生物技术改进的动物、动物和微生物所制造或耗费的食品、食品原料及食品添加物等．针对某一或某些特性，以一些生物技术方式，改正动物、动物基因，使动物、动物或微生物具有或加强次特性，可以降低耗费本钱，添加食品或食品原料的价值．关于转基因食品安全性的看法，如今的科学技术检测技术还不能肯定其对人类和环境的无害性，A错误．
B、镉是一种重金属，食用镉含量超标的大米会引起重金属中毒，影响健康，B错误．
C、食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质乱加食品添加剂和色素等是造成食品污染的主要因素，C错误．
D、带有“QS”标志的产品就代表着食品生产企业是经过国家批准的，产品是必须经过强制性检验且合格的．D正确．
故选：D．

点评：食品安全是当今社会关注的重要热点之一，会运用所学的生物知识分析、解释现实生活中的相关现象．