Question

第64届世界卫生大会于5月16日在日内瓦举行。本次会议的议题包括流感疫情的防控、流感病毒和疫苗的共享、慢性病的防治等。其中慢性病（指心脏病、癌症、糖尿病等）已成为危害人类健康的“头号杀手”。据统计，仅我国每年就有370万人因慢牲病死亡。为了远离疾病，专家建议禁烟、保持健康的饮食习惯、；运动……

(1)按时吃早餐是一种健康的饮食习惯。根据下列提供的食品，请你搭配一份既健康又营养均衡的早餐:                 

A馒头B泡面C可乐D牛奶E炸薯条F鸡蛋G苹果

(2)不合理的饮食结构可能导致____分泌不足，诱发糖尿病。

(3)吸烟是一个慢性致病的过程，它直接影响                    系统的功能。

(4)流感是由流感病毒感染引起的一种传染病，流感病毒作为       进入人体后，刺激淋巴细胞产生相应的抗体。这种免疫类型属于____免疫。

(5)除了养成良好的饮食、卫生及生活习惯外，你还可以通过什么途径达到增强体质的目的？

                                                                              

 

Answer 1

【答案】

（1）病原体 抗原 （2）体内产生抗体 特异性 （3）有利 （4）注意饮食卫生；加强体育锻炼；注射疫苗等（意思对即可）

【解析】

试题分析：（1）健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养要全面，A馒头和B泡面都能提供丰富的糖类，但是泡面由于水太多，易冲淡消化液，不利于消化，C可乐含较多的添加剂等，不宜多喝，更不能代替水，D牛奶、F鸡蛋能提供丰富的蛋白质，G苹果富含维生素和无机盐，E炸薯条是油炸食品，不易多吃，易造成脂肪堆积，其中含膨化剂，不利于人体健康，因此既健康又营养均衡的早餐可搭配为：ADFG。

（2）胰岛素能调节糖的代谢，缺乏易导致糖尿病，不合理的饮食结构可能导致胰岛素分泌不足，诱发糖尿病。

（3）香烟中含有1400多种成分，吸烟时产生烟雾里有40多种致癌物质，还有十多种会促进癌发展的物质，其中对人体危害最大的是尼古丁、焦油、一氧化碳和多种其它金属化合物，这些有害物质首先进入人的呼吸系统，直接影响呼吸系统的功能。

（4）流感是由流感病毒感染引起的一种传染病，流感疫苗是用灭活的或减毒的流感病毒制成的，进入人体后相当于抗原物质，能刺激人体的淋巴细胞产生相应的抗体，这种抗体只能对流感病毒起作用，而对其它病原体无效，因此是特异性免疫。

（5）由第（4）题可知，计划免疫能使人产生抗体，增加抵抗疾病的能力，可见除了养成良好的饮食、卫生及生活习惯外，还可以通过计划免疫达到增强体质的目的。

考点：本题考查的是合理营养，胰岛素及缺乏症、吸烟的危害、传染病、计划免疫及免疫。

点评：此题涉及的知识面较广，这就要求我们对于相关的基础知识要熟练掌握，只有基础扎实，才能灵活答题。