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    保存鲜牛奶的最佳方法是

    A．真空包装法 B．烟熏法 C．添加防腐剂 D．高温灭菌法

    D

    解析试题分析：保存鲜牛奶的最佳方法是高温灭菌法，又称巴氏消毒法，既能杀死鲜牛奶中的致病菌等微生物，又能使鲜牛奶不受污染，从而更好地保存，选D
    考点：本题考查食品贮存的方法，解答此题需要学生了解常见的食品贮存方法，以及不同食物适合的贮存方法。

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    用显微镜观察写在的英文字母“d”，在低倍镜视野中看到的物像是 （ ）

    A.d B．q

    C.p D．b

     

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    科目：初中生物 来源：2016届湖南耒阳冠湘中学初一上期第二次段考生物卷（解析版） 题型：选择题

    在一个池塘中，属于生产者的是

    A．虾 B．水草 C．小鱼 D．青蛙

     

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    科目：初中生物 来源： 题型：单选题

    蒸熟的馒头暄软多孔，这些孔是发酵过程中，酵母菌分解有机物产生的气体遇热膨胀造成的，这种气体是

    A．氧气B．水蒸气C．二氧化碳D．酒精

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    科目：初中生物 来源： 题型：单选题

    下列说法不正确的是

    A．制作馒头或面包酿酒用酵母菌
    B．制作酸奶、泡菜用乳酸菌
    C．制醋用醋酸菌
    D．制酱用醋酸菌

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    科目：初中生物 来源： 题型：单选题

    甲、乙两瓶牛奶分别加入乳酸菌后，甲瓶密封，乙瓶敞开，然后均放在400C的恒温箱中，12小时后，可以变成酸奶的是

    A．甲B．乙C．甲和乙均可以D．甲和乙均不可以

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    科目：初中生物 来源： 题型：单选题

    制作泡菜时密封的主要目的是（  ）

    A．防止营养物质的流失 B．防止其它细菌的进入
    C．防止空气进入 D．防止水分散失

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    科目：初中生物 来源： 题型：单选题

    酸牛奶不仅口感好，而且营养价值高；这是因为在牛奶中加人了（   ）

    A．乳酸菌B．醋酸菌C．酵母菌D．黄曲霉

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    科目：初中生物 来源： 题型：判断题

    一个受精卵在雌鸟体内已经开始发育。

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